【1998】テタンジェ コレクション ザオ・ウォーキー Taittinger Collection Zao Wou Ki

商品概要
原産地 フランス/シャンパーニュ
ブドウ品種 シャルドネ50% ピノ・ノワール50%
タイプ シャンパーニュ/辛口
容量 750ml


中国の天才画家『ザオ・ウーキー』
アジア人最高の油彩画家が描く限定ラベル。


各シャンパン・ハウスでは、ブドウの生育の優秀な年に「ヴィンテージ・シャンパーニュ」を生産していますが、『テタンジェ社』は、美術コレクター向けに限定生産しています特別なヴィンテージ・シャンパーニュ『テタンジェ コレクション』があります。

コレクションのボトルには、ヴィンテージ毎に、世界の著名なアーティストに特注したデザインが特殊加工してプリントされています。

※1998年ヴィンテージ・シャンパーニュ
シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%から造られ、シャルドネは、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュから収穫されたものがほとんどで、ピノ・ノワールは、モンターニュ・ド・ランス地区のクリュから収穫されたものです。

1998年の収穫は9月中旬に雨で開始されましたが、収穫時の激しい温度差のお蔭で、良い熟成が保証されました。アルコール度数と酸度のバランスは、非常に特徴的なもので、その比率はとても良い収穫物であったことを示しています。

とても濃厚で、香りは豊かなハーモニーを持っています。酸味のお蔭で、長期熟成に適したシャンパーニュになっています。日本入荷数は、約100本程度です。

 

価格 : 77,000円(税抜70,000円)
ポイント : 770
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TAITTINGER
テタンジェ


シャンパーニュ地方を初めて訪れた際、ピエール・テタンジェは、1914〜1918年の大戦に従軍する若き連絡将校でした。数年後、彼は経験豊富な義兄ポール・エヴェックとともにシャンパーニュに戻ってきます。彼らはワインとガストロノミーに情熱を注ぐとともに、新たに獲得したこのシャンパーニュ事業の構築に全精力を傾けます。

第一次世界大戦の騎兵将校、ピエール=シャルル・テタンジェは、1915年にマルケットリー城(寄せ木細工の城)に駐留していたジョフル将軍の司令部に配属されます。彼はこの城に一目ぼれし、いつの日かこれを一族の地所とすることを誓います。

1932年になって彼の願いはようやく実現します。義理の兄と協力して、ランスのシャンパーニュ伯爵邸を含むフォレスト=フルノー社を買い取ったのです。それ以降、フランスの高品質な料理に対する彼の情熱をもとに、メゾンで作られるワインのスタイルが確立され、現在まで脈々と受け継がれています。





テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ・ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。修道院はフランス革命で破壊され、現在残っているのは地下階だけで、そのアーチ天井をもつ納骨堂はシャンパーニュ地方で最も美しいゴシック様式の建造物です。

この遺跡は150年間放置されていましたが、1920年代にシャンパーニュ・ハウスの到来によってよみがえり、戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。コント・ド・シャンパーニュのキュヴェはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。




ブドウに情熱を注ぐこと。ブドウ畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。ブドウの声を聴く術を心得ること。極上のシャンパーニュを作るには、ブドウ畑の手入れが不可欠だということを認めること。テタンジェは、所有する288ヘクタールのブドウ畑を、誇りをもって管理・手入れしています。

現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。テタンジェのブドウ需要の約50%は、自社のブドウ畑で賄われています。残りは、テタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたブドウやワインを購入して補っています。




テタンジェスタイルを象徴するブドウ品種のシャルドネは、コート・デ・ブランで主に栽培されています。

シャルドネから出来るワインは、繊細でフレッシュなアロマ、ミネラル質で、白花、柑橘類のノートが特長です。他の品種よりゆっくりと熟成されるため、長期熟成に最適な品種です。空気のように軽いと形容されることが多く、繊細で上品なワインに仕上がります。

熟成が進むと、繊細さを保ちながらトーストやバター風味のノートに変化していきます。テタンジェのシャンパーニュ全体で高い割合を占めるシャルドネはコント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランで最高の成果を発揮します。



 

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