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2024年 05月


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ドメーヌ・ラルロ
【2018】ドメーヌ・ド・ラルロニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru キュヴェモン・デ・ゾワゾー DOMAINE DE L'ARLOT NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU CUVEE MONT DES OISEAUX

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【2018】ドメーヌ・ド・ラルロニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru キュヴェモン・デ・ゾワゾー DOMAINE DE L'ARLOT NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU CUVEE MONT DES OISEAUX

【2018】ドメーヌ・ド・ラルロニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru キュヴェモン・デ・ゾワゾー DOMAINE DE L'ARLOT NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU CUVEE MONT DES OISEAUX

商品概要
原産地	フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種	ピノ・ノワール100％
タイプ	赤ワイン/ミディアムボディ
容量	750ml

このキュヴェは何よりも元々の畑であるクロ・デ・ラルロのテロワールに由来するニュイ・サン・ジョルジュです。

モン・デ・ゾワゾーはクロ・ド・ラルロの区画内にあります。従来はプティ・タルロとして2014年産までリリースされていました。1998年から2000年と2012年に植えられたブドウから生産されています。

モン・デ・ゾワゾーは自然に出来た円形劇場のような傾斜の畑の上にあり、高さ2mの壁の下側にあります。区画の傾斜によって、日の出から日没までの日照を最大限に恩恵を受けることが出来ます。ブドウはクロの下部にあり、その他の区画よりも数日前に熟す傾向にあるので、収穫の際はこの区画から収穫する事がよくあります。

このキュヴェは何よりも元々の畑であるクロ・デ・ラルロのテロワールに由来するニュイ・サン・ジョルジュです。花、香辛料、タバコのタッチで非常に芳香のあるノーズ。フィネス、新鮮さと優雅さが感じられます。ストロベリーと甘草の香りを持つ口当たりの良い繊細なテクスチャーは、素晴らしく穏やかなタンニンで終わります。

モン・デ・ゾワゾーも将来的には元々のクロ・デ・ラルロに統一される可能性はあります。しかし現地点では、まだ少し早いと判断しています。ただ1級畑の格の品質を備えているので、従来の村名格キュヴェのプティ・タルロから名称を新たにしました。名前の由来はこの区画を取り囲む自然と関連のある名を付けたいと皆と検討し、クロ・デ・ラルロの区画を取り巻く道の名前のモン・デ・ゾワゾ(鳥の山)を思いつき、決められました。

【輸入元：AMZ】

価格 : 13,090円(税抜11,900円)

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生産者情報

ニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロは、ドメーヌ建物の周りの約4.0 haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。“ラルロ”とはプレモー村とクロ・ド・ラルロの地下を流れる小さな川が語源です。

18世紀末、ブルジョア階級出身のジャン・シャルル・ヴィアノがフランス革命(1789年)以降に建物と畑を所有しドメーヌの周りに塀を建設しました。これがクロ・ド・ラルロです。この家族が19世紀末までこのClosを所有していました。

1987年、アクサ創設者クロード・ベベアールがぶどう畑と建物を購入、運営をジャン・ピエール・スメに委ねました。これが現代のドメーヌ・ド・ラルロの礎となっています。 1991年にロマネ・サン・ヴィヴァン(0.25ha)、ついで1992年にヴォーヌ・ロマネ　レ・スショ(0.85ha)を購入しました。

2007年にスメ氏の引退に伴い、運営はオリヴィエ・ルリッシュに受け継がれ、また2011年からジャック・ドゥヴォージュに引き継がれました。ジャックがクロ・ド・タールヘッド・ハントされた為、2014年9月、厳しい選考の結果、アレックス・ガンバルで辣腕を振るっていたジェラルディンヌ・ゴド女史が新たにテクニカル・ディレクターとして採用されました。

多くの候補者から彼女の高い知識と技術力、情熱や哲学はこれまでの責任者に優るとも劣らないと、ジャック本人やアクサの総責任者も迷わず彼女に太鼓判を押した逸材です。今後、彼女とラルロの個性が、どのような素晴らしい相乗効果を見せるのか世界中が注目しています。

ドメーヌ・ド・ラルロは2000年には有機栽培に切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換しました。除草剤などの化学的介入は避け、耕作によって畑の微生物を活性化させる事が重要と考えています。房は手で丁寧に摘み取られ、潰れないよう小箱で収穫され、実は２回厳格に選別されます。葡萄の到着から樽へのワインの流入まで、ポンプは使用せずすべて重力を利用します。

これによりぶどうの重要な性質が保持されます。ワインの中の果実由来のキャラクターがより厳格に守られるのです。ドメーヌ・ド・ラルロでのワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事です。高品質で凝縮された果実のお陰でワイン造りには手がかかりません。すなわち人の介入は極端に限られるのです。

実際のところ、ラルロのぶどうは醸造の過程で手をかけなければかけないほど、テロワールが純粋に表現されることがわかっています。