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【2019】ルドヴィック・シャンソン サン・パーニュ Ludovic Chanson Sans Pagne

商品概要
原産地 ロワール
ブドウ品種 シャルドネ60% シュナン・ブラン40%
タイプ 白微発泡ワイン/辛口
容量 750ml

直訳すると「腰巻」ですが添加や追加なしというナチュラルワインを表現する言葉遊びでもあります。グラスファイバータンクで4ヶ月発酵しティラージュ、瓶内発酵・熟成しノンドザージュでデゴルジュマンしました。

穏やかなクリーム色、グレープフルーツのフレッシュさと白桃の甘い香り、フルーティーな泡、苦味と酸味が見事に調和し豊かな果実感とミネラル感が楽しめるペットナットです。

【輸入元:ディオニー】



  
価格 : 2,992円(税抜2,720円)
ポイント : 29
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生産者情報



 
Ludovic Chanson
ルドヴィック・シャンソン

ロワール、モンルイに無農薬の畑でワインを造っているAlexMathur(アレックス・マチュー)というワイナリーがありました。そこの醸造家のエリックは2007年までたった1人でワインを造っておりました。 ワイン造りを勉強する為に2005年にアンボワーズに入学したルドヴィック・シャンソンは、友人がエリックの所に見習いで働いた経緯があり彼と知り合い、同じ無農薬のワインを造りたくてエリックと意気投合して2008年に一緒にワイン造りを始めました。

しかしその後、色んな諸事情で2009年からルド(ルドヴィック)が100%オーナーとなり、エリックはワイナリー AlexMathurをルドに売却。ルドはたった1人で切り盛りする事になりました。そしてそれを機にワイナリーの名前も変更、自分の名前を取ってLudovic Chansonという新しいワイナリーが誕生したのです。




 


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