【1998】シェーファー ヒルサイド・セレクト カベルネ・ソーヴィニヨン Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon

商品概要
原産地 アメリカ/カリフォルニア
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ 赤ワイン/フルボディ
容量 750ml

ヒルサイド・セレクト カベルネ・ソーヴィニヨンは、シェーファーを代表するトップキュヴェ。

1998年はソフトなタンニンと、カシス、バニラ、紅茶、ミネラルの甘美なブレンドが口の中に広がり、長い余韻が楽しめます。

 
価格 : 43,780円(税抜39,800円)
ポイント : 437
数量    残りあと2個
 

33,000円(消費税込)以上は送料無料

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ



 
 
生産者情報



Shafer Vineyards
シェーファー・ヴィンヤーズ

 
その名を世界に轟かすカルトワイン


ジョン・シェーファー氏が23年の出版業界のキャリアの後に、1972年に家族と共に移ったナパ・ヴァレーにあるスタッグス・リープ地区に210エーカーの土地を購入したことから始まった新しい分野への挑戦、セカンドキャリアによるワイナリー 「シェーファー・ヴィンヤーズ」。

ジョン氏はその地にあった1920年代まで遡ることが出来る既存の畑を活用しようと移植を試みますが、それは岩の多い山腹にある急斜面であったことから現在の54エーカーに広げるまで非常に困難を極める仕事でした。

数年間の実験的葡萄栽培に始まり、迎えた1978年、遂に初のシェーファー・カベルネ・ソーヴィニョンが誕生し、翌年に醸造施設を建設したことでワイナリーへと成長を遂げます。

初めて作ったそのカベルネは1981年のリリースと同時にサンフランシスコ・ヴィントナーズ・クラブからその味わいを高く評価され、15年後の1993年に行われたドイツの国際的ブラインド・テイスティング大会にて、5大シャトーの 「シャトー・マルゴー」 や 「シャトー・ラトゥール」 、マルゴーの雄 「シャトー・パルメ」 も出品されていた中で1位を獲得するという快挙を成し遂げ、ボルドーを震撼・愕然とさせてしまうのです。

結果、シェーファーのカベルネ・ソーヴィニョンは、デビュー作1978年にして【PP95pt】をも獲得、一躍世界から羨望の的になり、代表作となりますが、同時に 「シェーファーの到達すべき基準点」といわれるまでに尋常でない高いハードルとなります。

2002年には、後に 「カベルネの絶対王者」 となるロバート・パーカー【PP100pt】作を生み出し、ワイン&フード誌から「年間最優秀ワインメーカー」に選出され、10月2日にはヒスパニック・スカラーシップ・ファンドから「殿堂入り」の賞を受けてホワイトハウスのレセプションに出席するなど数々の栄誉に輝いています。







 

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません