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【2019】ジェームズ・ブライアント・ヒル ジンファンデル James Bryant Hill Zinfandel

商品概要
原産地 アメリカ/カリフォルニア
ブドウ品種 ジンファンデル100%
タイプ 赤ワイン/ミディアムフルボディ
容量 750ml

日本国内独占販売

リッチでエレガントな大人のジンファンデル。

リッチでエレガントな大人のジンファンデル。
モントレー湾のマリーン・レイヤーという低温高湿の空気層が毎日流れ込むセントラル・コーストの長い生育シーズンはブドウをゆっくりと成熟させ、凝縮したフルーツ・フレーバーをもたらします。

ワイナリーに到着したブドウはすぐに除梗、破砕してステンレス・スティール・タンクで29℃で醗酵。果汁は2週間のスキンコンタクトの後、果実味たっぷりのジンファンデルをさらにリッチにする為、30%のアメリカン・オーク新樽で12ヵ月熟成されます。

【テイスティング・コメント】

カリフォルニアのジンファンデルって『濃厚』というイメージで、ワイン単体でも楽しめる『甘濃い系』のワインが最近人気です。

しかし!!

このブライアント・ヒルは濃厚な果実味が突出している訳ではなく、柔らかいタンニン、綺麗な酸味、そして凝縮した果実味、全てがバランス良くまとまっていて、どこか凛とした表情を持つ『大人のジンファンデル』なのです。

私はこのワインのラムレーズンの様な少しビターで芳醇な香りが大好きで、ブルーチーズ、チョコレート、牛のグリルなど様々なお料理と合わせてみましたが、どれも素晴らしい相性でした。すぐ飲んでも美味しいですが、抜栓から少し時間が経ってから飲むと、鼻から抜けるアルコール感が綺麗にワインに溶け込んで、一体となり、更に美味しくなります。日本国内でどこを探しても手に入るのはここ宮崎の「ワインセラー・パリ16区」だけです!!

この価格でこのクオリティ。是非一度お試し下さい(^^)!!

【輸入元:オルカ・インターナショナル】



 
価格 : 2,233円(税抜2,030円)
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生産者情報



 
James Bryant Hill
ジェームズ・ブライアント・ヒル


ジェイムズ・ブライアント・ヒルはゴールドラッシュ初期にボストンからカリフォルニアに向かいました。彼は金を探しにカリフォルニアに来たのではなく、むしろサリナス川と現在のサリナス市の間にある広大な下付された土地を耕作する為でした。彼が最初に種をまいてから166年後、今もなおサリナス・ヴァレーの自社畑でサステイナブル農法で栽培を続けています。







私たちが「故郷」と呼ぶこの豊かな場所は、世界で最も成長が著しい地域の1つであるカリフォルニアの緑豊かなセントラル・コーストにあります。
農業業界におけるヒルのパイオニア精神を称えるために、ジェイムズ・ブライアント・ヒルのワインは100%持続可能な方法で栽培されており、伝統的な農業技術と最先端の技術を組み合わせています。




  

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