生産者情報
TRIENNES
トリエンヌ
ブルゴーニュ・ワインの愛好家ならば知らぬ者はない、偉大なる二人の造り手、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスとドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ。
古くからの友情で結ばれた彼らは、1980年代末、南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく、適地を求めて模索を開始しました。
長いリサーチの結果、二人が見つけたのはエクサン・プロヴァンスの東に位置するナン・レ・パンという小村。 真南を向いた斜面、粘土石灰質の土壌。とくに石灰質に富み、痩せたその土地にふたりの目は釘付けとなり、ブドウ栽培の新天地として大いに期待を膨らませました。
プロジェクトのスタート時点からまずはブドウ畑に注力を注ぎ、シャルドネ、ヴィオニエ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど、地中海性気候に適した高貴品種に植え替えました。
樹勢を抑え、表土が流れないように、2畝ごとに草を生やす草生栽培を実施。
2008年からビオロジック栽培に転換を進め、エコセールの認証も取得しました。
白ワインはまず初めに果実のフィネスが感じられ、爽やかさで満たされたタイプで、450メートルという高い標高が、天然の酸味をもたらしてくれます。
一方、赤ワインは成熟度の高い果実味とともにストラクチャーがしっかりとし、複雑さ、上品さ、繊細さを伴うスタイル。 プロジェクトは彼ら二人にパリ在住の友人、ミシェル・マコーを迎え、「ドメーヌ・ド・トリエンヌ」と名付けられました。
ローマ帝国の時代、3年に一度開催された酒神バッカスを讃える祭典であるトレンニアに因み、また3を意味する”tri"の文字が創業メンバーの3人を表しています。