【2022】コルテ・アダミ ソアーヴェ Corte Adami Soave

商品概要
原産地 イタリア/ヴェネト
ブドウ品種 ガルガーネガ90% トレッビアーノ10%
タイプ 白ワイン/辛口
容量 750ml

家族で営む小さなワイナリー。

平均樹齢35年のブドウを手摘みで収穫。

リンゴや柑橘系の香りとグリーンノートがあり、ブドウの熟度を思わせる凝縮感のある味わいです。



 

当店の商品在庫は、実店舗、他ECサイトと共有しております為、オンラインショップ上でご注文頂けた場合でも、欠品の可能性がございます。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

またやむ負えずヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。



 
 
価格 : 1,540円(税抜1,400円)
ポイント : 15
数量    残りあと3個
 

33,000円(消費税込)以上は送料無料

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ


 
 
生産者情報



 

家族経営のクラフトワイナリー

Corte Adami
コルテ・アダミ

3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。 2004年から自社瓶詰めを開始しました。

栽培・醸造は長男アンドレア氏が中心に行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ グリゴリ氏がコンサルタントしています。

また、長女のマルティナ氏は輸出を担当するなど、家族でワイナリー経営をしています。



 

ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、周辺に約19haの畑があります。

粘土石灰土壌の平地で、ガルガーネガ、トレッビアーノ、ピノ グリージョ、そしてシャルドネが栽培されています。

また、カステルチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。これは2代目アンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足した畑です。

この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。

この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。トゥーフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。ここでは樹齢約35年のガルガーネガが栽培されています。

また、ヴァルポリチェッラの丘陵地帯に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。この中で樹齢約40年と樹齢の高いものから自社瓶詰めし、一部は共同組合に販売しています。


 

 

  

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません