生産量極少の単一キュヴェ。
ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。
伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
テイスティングコメント
丘陵の頂上付近の「カ デル メルロ」の単一畑のブドウで造られるワイン。
「メルロ」はこの地方に生息する黒鳥の名前。
ヴァルポリチェッラを名乗れるワインをIGTでリリース。
ブレンド比率は若干異なり、生産量は極小。
土っぽいニュアンス、チョコレートやタバコ、干しブドウなど複雑味のあるアロマ。
チェリーやプラムのベリー系果実の凝縮感のある果実味、ハーフや花の豊かな風味があり、エレガントで非常に長い余韻が楽しめます。