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ワイン王国 No.131 【2022年11月号】



スペシャルインタビュー
『Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY』
芸術家が描くシャンパーニュ


世界的アーティストのYOSHIKIと、シャンパーニュの名門「ポメリー」。グローバルに活躍する両者がコラボレーションし、芸術家の世界観をシャンパーニュで表現! 『Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY』誕生の物語を、YOSHIKIにインタビューしました。また「ヴランケン・ポメリー・モノポール」のオーナーであるナタリー・ヴランケンさんと、シェフ・ド・カーヴのクレマン・ピエルロー氏が『Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY』とYOSHIKIに寄せる思いを語ってくれました。
 
 
【特集】コスパ最高! 嬉しいブルゴーニュ

しっとりと秋風を感じるこの季節。ブルゴーニュ・ワインが飲みたくなりますね。ワインの王として君臨する憧れの産地ですが、近年生産量の減少や高騰により簡単に手に取ることができなくなってきています。そこで『ワイン王国』が推すのは「AOCブルゴーニュ」。生産量が多く、価格も比較的手ごろなため、入手しやすいのが魅力の一つ。テイスターのソムリエ陣もうなった34本を紹介します。
 
 
1000円台で見つけた「秋のほっこりシャルドネ」

涼しい風が気持ちいい今日このごろ。秋の夜長には、心落ち着くほっこりした味わいのシャルドネが飲みたくなります。世界中から集めたシャルドネを、4人のソムリエがブラインド・テイスティングしました。72本の中から厳選された30本をご紹介します。
 




 

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