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【2017】ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ コルトン レ・マレショード グラン・クリュ Domaine Chandon de Briailles Corton Les Marechaudes Grand Cru
商品概要
原産地
フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
タイプ
赤ワイン/ミディアムボディ
容量
750ml
モエ・シャンドン家の甥っこ
ニコライ伯爵とその夫人がオーナー
ブルゴーニュを代表する赤ワイン特級の1つです。
樹齢は30〜40年のピノ・ノワール。
コルトン・ブレッサンドの真下、コルトン・レ・ヴェルジェンヌの脇に位置する畑で、これらの特級よりも少し早めから飲み頃を楽しめるのが特徴です。
ブレッサンドとは対照的にエレガントで、非常に柔らかくしなやかな味わいが楽しめます。
【輸入元:豊通食料株式会社】
価格 :
21,560円(税抜19,600円)
ポイント :
215
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33,000円(消費税込)以上は送料無料
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生産者情報
Domaine Chandon de Briailles
ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ
1834年創立という歴史あるドメーヌ。
モエ・エ・シャンドン家の血を引く伯爵家が所有。
カーヴは14世紀にシトー派修道僧が掘ったものを使用。
2001年から現オーナーのクロードとフランソワが母親から引き継いで運営に当たっています。
姉クロードはボーヌとディジョンでワイン造りを学んだ後オレゴンとニュージーランドでワイン造りに携わり、ドメーヌでのワイン造りには1991年から参加。
弟フランソワはビジネススクールを経てアメリカやスペイン、パリでワイン商を経験、そしてオレゴンでワイン造りを学んだ後、2001年にドメーヌへ戻り、ビオディナミへの転換をしています。
1984年のセラー・マスター交代後、1989年ころからは品質の向上が目覚しいとの評価を受けています。
造られるワインは程良い果実味を持ち、そして新樽も殆ど使用せず、人為を排したエレガントなスタイル。
醸造においては「ネオ・クラシック」と呼ばれる伝統のブルゴーニュ・スタイルに忠実な方法を採用。
いずれのワインにも14世紀につくられた古いカーヴで14〜18ヶ月間の樽熟成が施されます。
生産量のうち60%は輸出され、国内ではL'AMBROISIE, PIERRE GAGNAIRE, SENDERENS, LE BRISTOL, GUY SAVOYなどの名だたるレストランで提供されています。
ニックネーム :
評点 :
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