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【2017】ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ コルトン ブレッサンド グラン・クリュ Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru

商品概要
原産地 フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
タイプ 赤ワイン/ミディアムボディ
容量 750ml


モエ・シャンドン家の甥っこ
ニコライ伯爵とその夫人がオーナー


非常に力強く、存在感と奥深さを持っています。

「精妙な味わいと品格が溢れている」と称され、コルトンの中では、ひときわ豊かな表情をみせる長命なワインです。


【輸入元:豊通食料株式会社】



価格 : 24,860円(税抜22,600円)
ポイント : 248
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生産者情報


 




 
Domaine Chandon de Briailles
ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ



1834年創立という歴史あるドメーヌ。

モエ・エ・シャンドン家の血を引く伯爵家が所有。

カーヴは14世紀にシトー派修道僧が掘ったものを使用。

2001年から現オーナーのクロードとフランソワが母親から引き継いで運営に当たっています。

姉クロードはボーヌとディジョンでワイン造りを学んだ後オレゴンとニュージーランドでワイン造りに携わり、ドメーヌでのワイン造りには1991年から参加。

弟フランソワはビジネススクールを経てアメリカやスペイン、パリでワイン商を経験、そしてオレゴンでワイン造りを学んだ後、2001年にドメーヌへ戻り、ビオディナミへの転換をしています。






1984年のセラー・マスター交代後、1989年ころからは品質の向上が目覚しいとの評価を受けています。

造られるワインは程良い果実味を持ち、そして新樽も殆ど使用せず、人為を排したエレガントなスタイル。

醸造においては「ネオ・クラシック」と呼ばれる伝統のブルゴーニュ・スタイルに忠実な方法を採用。

いずれのワインにも14世紀につくられた古いカーヴで14〜18ヶ月間の樽熟成が施されます。

生産量のうち60%は輸出され、国内ではL'AMBROISIE, PIERRE GAGNAIRE, SENDERENS, LE BRISTOL, GUY SAVOYなどの名だたるレストランで提供されています。







 

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