【2018】ドメーヌ・ジュリアン・ジェラール・エ・フィス ニュイ・サン・ジョルジュ オー・サン・ジュリアン Domaine Julien Gerard & Fils Nuits Saint Georges Aux Saint Julien

商品概要
原産地 フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
タイプ 赤ワイン/ミディアムボディ
容量 750ml


才能溢れる若き醸造家エティエンヌ・ジュリアン

1882年創業のドメーヌ・ジュリアン・ジェラール・エ・フィスは5世代続く歴史ある名門で、そのワインは数々のミシュラン星付きレストランでオンリストされています。

2012年に5代目当主として跡を継いだジェラールの息子エティエンヌは近年ブルゴーニュで頭角を現してきたスター生産者の一人です。

フレッシュでエレガント、自然でやさしい味わいの彼のワインは、大量生産とは一線を画す丁寧な造りが生み出す、ブルゴーニュの隠れた名品です。

NUITS SAINT GEORGES AUX SAINT JULIEN

以前は村名と一緒に醸造していたが、プルミエクリュ並みのポテンシャルがあると判断し畑名として生産。

根深く湿気の多い土壌。

北側のブドウは力強さもあるがシルキーで、南に比べ、よりエレガント。

フランス革命の前にサン・ジュリアンというカトリックの教会があったため名づけられました。


【輸入元:HENRI GIRAUD JAPAN】


価格 : 8,415円(税抜7,650円)
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Domaine Julien Gérard & Fils
ドメーヌ・ジュリアン・ジェラール・エ・フィス



1882年創業のドメーヌ・ジュリアン・ジェラール・エ・フィスは5世代続く歴史ある名門で、そのワインは数々のミシュラン星付きレストランでオンリストされています。

2012年にジェラールの息子エティエンヌが、5代目当主として跡を継ぎました。

彼はリュットレゾネ(減農薬農法)を採用しており、問題が起こる前に先回りしてあれこれ手を加える従来のアプローチではなく、問題を現実的に正しく把握し、それに対するベストな対応をとることをモットーとしています。






適正な収穫量、手摘み、畑での選果、100%除梗。エマニュエル・ルジェやジョルジュ・ノエラとも親交が深く、熟成はすべてアンリ・ジャイエのいとこロベール・ジャイエの双子の孫が作るCAVINの樽で行います。

フレッシュでエレガント、自然でやさしい味わいの彼のワインは、大量生産とは一線を画す丁寧な造りが生み出す、ブルゴーニュの隠れた名品です。






 

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