【2021】コングスガード　シャルドネ　KONGSGAARD CHARDONNAY

商品概要
原産地 アメリカ/カリフォルニア
ブドウ品種 シャルドネ100％
タイプ 白ワイン/辛口
容量/アルコール分 750ml/14.1％


ジョン･コングスガードが探究する聖杯は地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワールワインの体現である。
ロバート･パーカー



カリフォルニア最高峰シャルドネ。


1996年の初リリースから現在まで造り続けているこのワインは、カーネロスの類稀なる二人の栽培家「リー･ハドソン」と「ラリー･ハイド」が栽培する「ウエンテ･クローン」の究極のコラボレーションです。

ナパ･ヴァレーの最南端、冷たいサン･パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受け、冷涼な気候で知られるカーネロスのナパ･ヴァレー側に位置する二つの有名な畑からこのワインは生まれます。

天然酵母のみの樽発酵･樽熟成（約2年）ノン･フィルター、人工的な清澄をせずに瓶詰めします。

この手法から果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいが口一杯に広がります。

ブルゴーニュのムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚でフリンティ（火打石の香）な香りが顕著に表れるのがこのワインの特徴のひとつです。


Tasting comment

ハドソン･ヴィンヤードとハイド･ヴィンヤードの歴史あるブレンドで、クラシックなタンジェリン･オイルとクレーム･ブリュレのリッチなアロマに、強烈なマジパンとネクタリンの風味が加わっている。

味わいは幅広く、それでいて礼儀正しい。

フィニッシュは長く、塩味も強い。

ロバート･パーカーがこのワインをナパのバタール･モンラッシェと呼んだ。
 


【輸入元:株式会社中川ワイン】
価格 : 41,800円(税抜38,000円)
ポイント : 418
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33,000円（消費税込）以上は送料無料

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生産者情報




 
KONGSGAARD
コングスガード


カリフォルニアシャルドネの五指の一角
 

カリフォルニア･シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター･マイケル、オーベールそしてコングスガード。

最上級シャルドネ「ザ･ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品である。

ジョン･コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待つ。

ノン･フィルター、ノン･ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。

今では当たり前のように言われるが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業。

リスクの大きな造り方である。

眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らない。

満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わる。

自然によると言うよりも、ジョン･コングスガードのフィルターによりワインは造られていく。

その厳しさが多くの信望者を集める由縁である。





 

Arietta/アリエッタの共同経営権を手放し、得た資金を元に、アトラス･ピークの山奥に土地を購入。

斜面の岩盤を自らと息子アレックスや家族の手で掘削し、迷路のようなワイナリーを建設。

2006Vt.からこの新しいワイナリーで全てのワイン造りを行っています。

隣接したナパ・ヴァレーを見下ろす自社畑には、2006 年から徐々に植樹、斜面に合わせて様々な台木、クローンを組み合わせて、各品種が植えられています(約5ha)。

息子のアレックスと共に、栽培･醸造にあたります。

畑の中に建てられた自宅は園芸家である故・妻マギーが丹精を込めた草木花々に囲まれています。

新しい環境を経て、これからもコングスカードの伝説は家族の中に、信望者のワインの中に引き継がれていきます。
 





 

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