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【2022】サディー・ファミリー・ワインズ メフロゥ・カーステン Sadie Family Wines Mev.Kirsten

商品概要
原産地 南アフリカ/ステレンボッシュ
ブドウ品種 シュナン・ブラン100%
タイプ 白ワイン/辛口
容量/アルコール分 750ml/13.5%


南アフリカワイン界を牽引


今日の南アフリカワインの筆頭として牽引する、イーベン・サディ氏のワイナリー。

1998年に自身のワイナリーを設立し、翌年の1999年に古樹による低収量のブドウから造る混醸の白ワイン「パラディウス」と赤ワインの「コルメラ」の2つのキュヴェをリリース。

まるで南アフリカの大自然を体感できるかのような圧倒的なスケール感が表現されたワインは瞬く間に注目を浴び、一躍時の人となりました。

それ以来、南アフリカにおいて最も革命的でインスピレーションに溢れるワインメーカーとして常に最高の評価を得続けており、南アフリカ不動のトップ生産者として君臨しています。


Mev.Kirsten -メフロゥ・カーステン-

南アフリカで最も古いシュナン・ブランの畑から造られるキュヴェで、この畑の所有者であるカーステン婦人の名を冠しています。

2006年がファースト・ヴィンテージですが、この15年間で植え継ぎや土壌の改善など畑に多くの投資を行うことで、更なるエレガントさ、巨大なテクスチャー、密度、そして力強さを手に入れる事が可能になりました。

ブドウ樹の樹齢ごとに分け、若樹はオーク樽(500L)、古樹はフードルを用いて、ゆっくりと時間をかけて自然発酵。

フードルとアンフォラを用いて、シュール・リーにて12ヵ月間寝かせ、ブレンドしてフードルに移し、さらに2週間静置。

非常に洗練され規律正しい印象で、長期熟成タイプの仕上がりです。

アロマはトロピカルフルーツの印象から徐々にフレッシュなアプリコットや熟した桃、洋ナシなどのニュアンスへと変化していきます。

しっかりめの酸がこれらの熟した果実味を包み込み、凝縮感と骨格が妖艶で長いフィニッシュへと誘われます。


Tim Atkin MW Special Report 2023 / 96pt
Wine of the year for Chenin Blanc



 
【輸入元:株式会社ラフィネ】
 


価格 : 23,760円(税抜21,600円)
ポイント : 237
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生産者情報



 





南アフリカワインを牽引するカリスマ
Sadie Family Wines
サディ・ファミリー・ワインズ



正に名実ともに今日の南アフリカワインを牽引するイーベン・サディ氏のワイナリーです。

彼は10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後は 『スパイス・ルート・ワインズ』で醸造責任者を勤めました。

その後1998年にスワートランドにこの自身のワイナリーを設立し、翌年の1999年に古樹による低収量ブドウから造る混醸の白ワイン「パラディウス」と赤ワイン「コルメラ」を発表しました。

この2つのキュヴェには、まるで南アフリカの大自然を体感できるかのような圧倒的なスケール感が表現されており、彼は瞬く間に注目を浴び一躍時の人となりました。

それ以来、南アフリカにおいて最も革新的でインスピレーションに溢れるワインメーカーとして常に最高の評価を得続けています。






彼の畑には樹齢100年以上にもなる多くの古樹が全て灌漑なしで植えられていて、徹底して大地の力を信じた栽培管理が行われています。

その古樹から造られたワインは、それぞれのブドウ樹の生き様と土壌の特性を紐解くかのような「格式がありながらも滋味あふれる味わい」 を湛えており、毎年ずば抜けた出来栄えで、他のワイン生産者から熱いリスペクトの眼差しが注がれています。

またイーベンは常に完璧を求める職人気質で、畑管理だけでなく全ての工程で機械化とは無縁のスタイルを貫き、重力の力を活かした醸造を行うなど、ほぼ全ての工程が手作業で行われています。

このようにして栽培と醸造に大いなる情熱を傾け、スワートランドのテロワールを最大限に表現したワインを生み出しています。

しかしながら彼は生粋のサーファーでもあるので、海に入る時間を大切にしたいとの理由から、残念ながら今のところこれ以上生産量が増える予定はないそうなので、これからも予約で完売の状態は続きそうです。



 

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