【2019】ラポスト―ル キュヴェ・アレクサンドル シャルドネ Lapostolle Cuvee Alexandre Chardonnay

商品概要
原産地 チリ/セントラル・ヴァレー
ブドウ品種 シャルドネ100%
タイプ 白ワイン/辛口
容量 750ml

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。

チリで冷涼なシャルドネの産地として知られるカサブランカ ヴァレーの自社畑からの、エレガントながら熟成にも向くシャルドネ。マロラクティック発酵は行いません。フレンチオーク(新樽23%)で10ヶ月熟成。

エレガントながら熟成向きのシャルドネ。白い花とマンゴーなどトロピカルフルーツの印象的な香り。ボリュームのある口当たりといきいきとした酸、長い余韻。サーモンやマグロなど脂の多いシーフードと合わせて。

【輸入元:ファインズ】



  
価格 : 3,300円(税抜3,000円)
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生産者情報



 
チリが誇るスーパープレミアムワイン

Clos Apalta
クロ・アパルタ

1994年、グラン・マルニエ創業者のひ孫夫妻が創立したワイナリー『ラポストール』とボルドーの著名コンサルタント、ミッシェル ローランの共同プロジェクトとして1997年にリリース。2005年ヴィンテージが、ワインスペクテーターTop100で堂々の1位(96点)を獲得するなど、各方面で高い評価を得て、瞬く間に世界の偉大なワインの仲間入りを果たしています。
 



コルチャグア・ヴァレーの3方を山に囲まれた馬蹄型の土地の斜面に広がるアパルタ ヴィンヤード。アンデス山脈と太平洋からの冷涼な風により昼夜の寒暖差が大きく、目の前を流れる川により急激な天候の変化を受けにくい恵まれた環境です。

ブドウは丁寧に手摘みで収穫し、一房一房を手で除梗、4〜5週間のマセラシオンを行います。そして自然酵母100%で発酵し、フレンチオーク新樽(100%)で24ヶ月熟成します。養分の少ない傾斜面に密植させることで適度な負荷がかかりブドウに凝縮味を増加させています。 アパルタの畑は、ビオディナミ認証を受けており、畑は灌漑の必要もなく、自然なブドウが出来上がります。

20周年の特別ボトルクロ・アパルタの2017年はジェイムス・サックリンで100点を獲得。そして【Top100 Wines 2020】のNo.10に選ばれております。

 




 

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