【1993】シャトー・ラトゥール Chateau Latour-ワインセラーパリ16区

【1993】シャトー・ラトゥール　Chateau Latour

商品概要
原産地	フランス/ボルドー
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン80% メルロー10% カベルネ・フラン10%
タイプ	赤ワイン/フルボディ
容量	750ml

メドック格付け第1級

荘厳で揺るぎない品質を誇る、ポイヤックの巨塔。

完璧なまでの品質主義を貫き、鮮烈な個性を放ち続ける世界屈指のグラン・ヴァン。

テイスティングコメント

ラトゥールの1993年は、このヴィンテージとしては素晴らしいワインで、不透明な紫色、後ろ向きで杉、黒クルミ、カシス、土の香りのするノーズ、ミディアムからフルボディ、華やかでリッチ、凝縮した果実味、適度に高いタンニン（しかし渋みはない）、甘く長く力強いフィニッシュを示す。

このヴィンテージに見られる植物的、青唐辛子的な特徴や、空虚さや厳しさは全く感じられない。

このワインはさらに高い評価に値するかもしれない。

このヴィンテージは1967年と1971年の現代のクローンなのだろうか？

Wine Adovocate 90pt

こちらの商品は十数年の熟成を経たオールドヴィンテージの為、経年劣化により、ラベルや外観に多少汚れや傷みがある場合もございます。予めご了承の上、お買い求めをお願い申し上げます。ご要望のお客様は画像を送りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

価格 : 110,000円(税抜100,000円)

ポイント : 1,000

数量			残りあと1個

33,000円（消費税込）以上は送料無料

生産者情報

Château Latour
シャトー・ラトゥール

荘厳で揺るぎない信念を持つポイヤックの巨塔

メドック格付け第1級シャトー・ラトゥール。

「常に最高級、力強く、荘厳」なスタイルで、どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。

ラトゥールの畑はポイヤックとサンジュリアンの村境にあり、実は壁をめぐらしたレオヴィル・ラス・カーズの畑の隣でもあります。

使われるブドウは畑の中心部「ランクロ」と呼ばれる特別な区画で育てられることで有名。

ラトゥールでは長期的な品質管理のため、常にブドウの樹の入れ替えを行っており、十分な樹齢を重ねていない若樹にブルーのテープを貼り、それを目印に樹齢によって別々に収穫。

通常のシャトーでは畝や区画まるごとを植え替え、管理するものですが、ラトゥールでは樹1本1本ごとに管理を行っています。

シャトー・ラトゥールは2012年以降プリムール販売から撤退することを発表。

その理由は、ラトゥールの完璧なまでの品質主義によるもので、大きく2つが挙げられます。

1つ目は「最高のブレンドを追求する」ということ。

プリムールは、収穫の翌年にテイスティング出来る状態にしなければいけませんが、彼らは個々の区画ごとにワインを仕立て、樽熟成が完了した後に、最適なキュヴェを選びブレンドを決定したいという意向がありました。

2つ目は「最高の飲み頃で味わってほしい」ということ。

ボルドーワインの最新ヴィンテージは、収穫年の約3年後に一斉にリリース。

しかし飲み頃に入った本当のラトゥールのワインを楽しんでもらうため、シャトー側がワインをリリースする時期をコントロールすることにしたのです。

このような理由から、プリムール撤退を決定。今後、ますます入手困難なワインとなることは必至でしょう。