【2020】マトロ ムルソー MATROT MEURSAULT

商品概要
原産地 フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種 シャルドネ100%
タイプ 白ワイン/辛口
容量/アルコール分 750ml/-


姉妹で引き継いだ
100年以上の歴史を誇る老舗ドメーヌ。



ドメーヌ・マトロの歴史は1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻マーガレットの家が所有していたムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたことに始まります。

それから2代目のピエール氏が少しずつ畑を買い足しワイナリーの設備を整備。

そして1983年からは、彼の息子で3代目のティエリー氏が、ボーヌで醸造学を学びマコンなどで修業を積んだ後ワイナリーへ参加しました。

2008年になると、2人の愛娘であるアデル氏とエルサ氏がドメーヌをアシスト。

2人はディジョンにてワインの栽培・醸造学科を卒業した後、2016年よりワイン造りを担い、新しい大黒柱としてドメーヌをリードしています。

 
テクニカルデータ


MATROT MEURSAULT 2020

ブルゴーニュの2020年は、春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。

7月は極端に雨が少なく乾燥した夏となったものの、8月から9月に降った少量の雨のおかげで気温が下がり、ブドウにはフレッシュな酸が備わりました。

収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、白ワインは8月中旬頃から開始。

こうして造られたワインは、抑制された果実味と酸のバランスが素晴らしく、例年と比べても1ランク上の品質を湛えた、グレートヴィンテージと言える仕上がりになっています。


テイスティングコメント


外観は輝きのあるレモンイエローの色調。

グラスからは、レモンやリンゴ、白桃などの果実のアロマが溢れ出します。

ピンと張ったフレッシュなクルミやミネラル感を想わせるスモークのニュアンスを持ち合わせた、上品な香り。

口に含むと、芳醇な果実味と緻密な酸が心地よく調和した、バランスの良い味わいが広がります。

ほのかにスパイスの風味が漂い、プルミエ・クリュ シャルムを彷彿とさせる余韻が魅力。

熟成による変化も愉しみな1本です。


【輸入元:エノテカ株式会社】




価格 : 11,220円(税抜10,200円)
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生産者情報






姉妹で引き継いだ
100年以上の歴史を誇る老舗ドメーヌ。


MATROT
マトロ



マトロの歴史は、1835年生まれのシモン・ボワイヨ氏が、家族と妻が所有するムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたことに始まります。

1914年にジョセフ・マトロ氏が、初代シモン・ボワイヨ氏の孫である妻マルグリット氏が相続したムルソーの畑を統合し、ドメーヌの礎を築きました。

その後、1937年に引き継いだピエール氏が少しずつ畑を買い足し、その息子ティエリー氏が妻のパスカル氏とともにドメーヌを拡大。

現在はティエリー氏の2人の愛娘、アデル氏とエルザ氏が姉妹でドメーヌを運営しています。







2人はそれぞれディジョンとボーヌにてワインの栽培・醸造学科を卒業した後、2016年よりワイン造りを担い、新しい大黒柱としてドメーヌをリード。

マトロの伝統を脈々と受け継いでいます。

こうして引き継がれてきた歴史と生み出すワインの品質の高さから、3つ星レストランのメゾン・ラムロワーズやトロワグロ、5つ星ホテルであるリッツ・パリなどでの輝かしい採用歴を持ち、ワインのプロからも愛されるワインを造り続けているドメーヌがマトロなのです。







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