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【2018】パッツ&ホール ハイド ヴィンヤード シャルドネ PATZ AND HALL HYDE VINEYARD CHARDONNAY

商品概要
原産地 アメリカ/カリフォルニア
ブドウ品種 シャルドネ100%
タイプ 白ワイン/辛口
容量/アルコール分 750ml/13.5%


1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。

1979年にラリー ハイドによって開拓された畑。水はけの良い砂質の土壌で収穫される収量の低いシャルドネは凝縮感があり、ミネラルを思わせる味わいを備えたブルゴーニュスタイルのワイン。


Tasting comment


青リンゴやジャスミンのような香り、ミネラルを思わせる味わいとスモーキーなニュアンス。

 


価格 : 12,650円(税抜11,500円)
ポイント : 115
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33,000円(消費税込)以上は送料無料

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生産者情報





 
カリフォルニアのプレミアム
ピノ・ノワール&シャルドネ


Patz & Hal
パッツ&ホール
 


1988年、ドナルド・パッツ氏とジェームス・ホール氏、アン モーゼズ女史、へザー・パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。

上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス・ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。

ロシアン・リバー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ・コースト、サンタ・ルチア・ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。







パッツ&ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。

ロシアン・リバー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ・コースト、サンタ・ルチア・ハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。

それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。





 

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