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【2019】ドメーヌ ルネ ブーヴィエ フィサン クレ ド シェーヌ キュヴェ サン スーフル DOMAINE RENE BOUVIER FIXIN CRAIS DE CHENE SANS SOUFRE AJOUTE

商品概要
原産地 フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
タイプ 赤ワイン/ミディアムボディ
容量 750ml


自分のフィロソフィーを信じて

1910年現当主の祖父アンリ・ブーヴィエがマルサネ村にドメーヌを設立。

1950年にルネ・ブーヴィエが引き継ぎ畑を12haまで増やし、1992年から現当主のベルナール・ブーヴィエが運営しています。

2006年にジュヴレ・シャンベルタンに新醸造設備を建設し、2009年には所有するすべての畑でエコセールにて「アグリクルチュール ビオロジック(AB)」認証を取得。

2011年から一部畑においてビオディナミ農法を開始しました。

2005年オスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出されています。

クレ ド シェーヌ区画の平均樹齢約50年のブドウを使用したSO2無添加のキュヴェ。18ヶ月間樽熟成(新樽20%)

赤系果実に花やスパイスのニュアンス。果実味豊かでフィサンらしい芯のある骨格はありながらも、丸み、厚みがあります。若くから開いて楽しめます。


【輸入元:株式会社ファインズ】




 
価格 : 7,623円(税抜6,930円)
ポイント : 69
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