【1993】アラウホ・エステート・ワインズ　カベルネ・ソーヴィニヨン　Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon

商品概要
原産地	アメリカ/カリフォルニア
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン92% カベルネ・フラン7％　プティ・ヴェルド1％
タイプ	赤ワイン/フルボディ
容量	750ml

カリフォルニア屈指のカルトワイン

ナパ・カベルネの一等地『アイズリー･ヴィンヤード』の畑に最初にブドウが植えられたのが1880年代。

1964年、ミルト＆バーバラ･アイズリー夫妻により最初にアイズリー･ヴィンヤードの畑にカベルネ･ソーヴィニョンが植えられます。

1970年代からはナパ･ヴァレーで初めてのボルドー･ブレンド「インシグニア」を生みだした名手、ジョセフ･フェルプスが、その後伝説的なカベルネ･ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事となります。

そして1990年にアラウホ夫妻が購入し、新たに、アラウホ・エステートのアイズリー・ヴィンヤードとしての歴史が始まります。

畑を管理するヴィンヤード・マネージャーに天才栽培家デヴィッド・エイブリュー氏を、醸造家にトニー・ソーター氏という最強コンビ迎え、1991年にファーストヴィンテージをリリース。

その後、敏腕コンサルタントのミッシェル・ローラン氏がコンサルタントとして参加し、カリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立しました。

2000年からアラウホ・エステートはバイオダイナミック農法を実践し、2005年にはデメテール・インターナショナルよりバイオダイナミック農法の認証を獲得。

名実ともにアラウホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインとなります。

2013年、フランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥールやブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーのオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアラウホを買収。

シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。

そして2016年、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指す事となります。

テクニカルデータ

冬の大雨に見舞われた1993年の生育期は、異例の寒さと霧に見舞われた。

8月と9月には数回の猛暑があり、その後は穏やかな気温が続いた。

ブドウの木は長い季節の恩恵を受け、豊かで凝縮した完熟した果実を収穫できた。

収穫はのんびりとしたペースで行われ、すべての区画で厳選されたブドウが収穫できた。

若いカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが9月14日に収穫され、次いで古い区画が10月7日に収穫された。

古い区画は10月7日に収穫された。

葡萄はステンレス・タンクで発酵され、22ヶ月間熟成された。

シャトー・スタイルのフレンチオークの新樽75%で22ヶ月熟成。

ワインは1995年7月に瓶詰めされた。

テイスティングコメント

1993年ヴィンテージは、アイズリー・ヴィンヤードのピュアでクラシックな表現であり、ブラックチェリー、カシス、チョコレート、ミネラル、スパイスのアロマとフレーバー、トースティーで甘いバニラとクリアな杉のノートが引き立てる。

驚くほどエレガントで洗練されている。

このワインの強烈なリッチさは、非常に繊細でシルキーなタンニンとバランスが取れており、余韻の長いフルボディのフィニッシュをもたらす。

ワインメーカー、トニー・ソーターはこう語る。

若いうちからこのワインは常に際立った優美さと調和を見せていた。

力強い果実味としなやかなタンニンが見事なバランスを保ち、素晴らしいフィネスを表現している。

こちらの商品は十数年の熟成を経たオールドヴィンテージの為、経年劣化により、ラベルや外観に多少汚れや傷みがある場合もございます。

予めご了承の上、お買い求めをお願い申し上げます。

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価格 : 76,780円(税抜69,800円)

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生産者情報

Araujo Estate Wines
アラウホ・エステート・ワインズ

ナパカベルネの一等地

アイズリー･ヴィンヤードの畑に最初にブドウが植えられたのが1880年代です。

1964年、ミルト＆バーバラ･アイズリー夫妻により最初にアイズリー･ヴィンヤードの畑にカベルネ･ソーヴィニョンが植えられます。

1991年にはアイズリー･ヴィンヤードを購入したアラウホ夫妻がボトリングしたアラウホ・エステートのワインが誕生しました。

2000年からアラウホ・エステートはバイオダイナミック農法を実践し、2005年にはデメテール・インターナショナルよりバイオダイナミック農法の認証を獲得。

名実ともにアラウホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインとなります。

2013年、フランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥールやブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーのオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアラウホを買収。

ャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。

そして2016年、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指す事となります。