【2000】アラウホ・エステート・ワインズ　カベルネ・ソーヴィニヨン　Araujo Estate Wines Cabernet Sauvignon

商品概要
原産地	アメリカ/カリフォルニア
ブドウ品種	カベルネ･ソーヴィニヨン84% カベルネ･フラン8％プティ･ヴェルド5％メルロー3％
タイプ	赤ワイン/フルボディ
容量	750ml

カリフォルニア屈指のカルトワイン

ナパ・カベルネの一等地『アイズリー･ヴィンヤード』の畑に最初にブドウが植えられたのが1880年代。

1964年、ミルト＆バーバラ･アイズリー夫妻により最初にアイズリー･ヴィンヤードの畑にカベルネ･ソーヴィニョンが植えられます。

1970年代からはナパ･ヴァレーで初めてのボルドー･ブレンド「インシグニア」を生みだした名手、ジョセフ･フェルプスが、その後伝説的なカベルネ･ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事となります。

そして1990年にアラウホ夫妻が購入し、新たに、アラウホ・エステートのアイズリー・ヴィンヤードとしての歴史が始まります。

畑を管理するヴィンヤード・マネージャーに天才栽培家デヴィッド・エイブリュー氏を、醸造家にトニー・ソーター氏という最強コンビ迎え、1991年にファーストヴィンテージをリリース。

その後、敏腕コンサルタントのミッシェル・ローラン氏がコンサルタントとして参加し、カリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立しました。

2000年からアラウホ・エステートはバイオダイナミック農法を実践し、2005年にはデメテール・インターナショナルよりバイオダイナミック農法の認証を獲得。

名実ともにアラウホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインとなります。

2013年、フランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥールやブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーのオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアラウホを買収。

シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。

そして2016年、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指す事となります。

テクニカルデータ

2月から3月初旬にかけて、季節が始まると一貫した雨が土壌に水をたっぷりと与え、穏やかな気候となりました。

春は霜がほとんどなかったので、芽吹きも良く、ブドウの初期の良好な発育が可能でした。

5月下旬の結実はとても良く、6月初旬の猛暑と9月の断続的な雨を除けば、シーズンは順調だった。

日中は暖かく、夜は涼しいため、ブドウは優れたバランスで最適な熟度に達しました。

ワインは100%フレンチオークの新樽で熟成されました。

22ヶ月熟成され、2002年7月に瓶詰めされました。

テイスティングコメント

このワインは力強さと優雅さを醸し出しており、その不透明なルビー色は、強烈で凝縮した香りと味わいを暗示しているだけです。

アイズリー・ヴィンヤードのカベルネの古典的な伝統に従って、このワインは完璧にバランスが取れています。

甘美でビロードのような口当たり、成熟したタンニン、細かい構造、そして杉のような長い余韻。

何年もの熟成の可能性が約束されています。

こちらの商品は十数年の熟成を経たオールドヴィンテージの為、経年劣化により、ラベルや外観に多少汚れや傷みがある場合もございます。

予めご了承の上、お買い求めをお願い申し上げます。

ご要望のお客様は画像を送りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

価格 : 65,780円(税抜59,800円)

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生産者情報

Araujo Estate Wines
アラウホ・エステート・ワインズ

ナパカベルネの一等地

アイズリー･ヴィンヤードの畑に最初にブドウが植えられたのが1880年代です。

1964年、ミルト＆バーバラ･アイズリー夫妻により最初にアイズリー･ヴィンヤードの畑にカベルネ･ソーヴィニョンが植えられます。

1991年にはアイズリー･ヴィンヤードを購入したアラウホ夫妻がボトリングしたアラウホ・エステートのワインが誕生しました。

2000年からアラウホ・エステートはバイオダイナミック農法を実践し、2005年にはデメテール・インターナショナルよりバイオダイナミック農法の認証を獲得。

名実ともにアラウホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインとなります。

2013年、フランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥールやブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーのオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアラウホを買収。

ャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。

そして2016年、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指す事となります。