• トップ
  • 【白ワイン】20,000円〜
  • 【2013】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス シュヴァリエ・モンラッシェ ラ・カボット DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CHEVALIER MONTRACHET LA CABOTTE
  • トップ
  • 白ワイン
  • 【2013】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス シュヴァリエ・モンラッシェ ラ・カボット DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CHEVALIER MONTRACHET LA CABOTTE

【2013】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス シュヴァリエ・モンラッシェ ラ・カボット DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS CHEVALIER MONTRACHET LA CABOTTE

商品概要
原産地 フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種 シャルドネ100%
タイプ 白ワイン/辛口
容量 750ml

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。

13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽15%)熟成。
フローラルでフルーティーな果実のアロマにトーストのような香ばしいタッチ。複雑かつリッチだが重過ぎず軽やか。エレガントで繊細な仕上がりのワイン。

【輸入元:ファインズ】



  
価格 : 121,000円(税抜110,000円)
ポイント : 1,100
数量    残りあと1個
 

33,000円(消費税込)以上は送料無料

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ


 
 
生産者情報



 
DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS
ブシャール・ペール・エ・フィス

 
ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。

1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。 1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。



自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。



病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。



また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。

区画毎に醸造を行っています。 醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。



 


この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

ブルゴーニュ

【2018】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス ムルソー レ・クル DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MEURSAULT LES CLOUS

【2018】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス ムルソー レ・クル DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MEURSAULT LES CLOUS

10,450円(税抜9,500円)

【2020】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス ムルソー レ・クル DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MEURSAULT LES CLOUS

【2020】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス ムルソー レ・クル DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MEURSAULT LES CLOUS

10,450円(税抜9,500円)

【2020】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス ムルソー 1er Cru ペリエール DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MEURSAULT 1er Cru PERRIERES

【2020】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス ムルソー 1er Cru ペリエール DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MEURSAULT 1er Cru PERRIERES

24,200円(税抜22,000円)

【2020】アルベール グリヴォ ムルソー 1er Cru ペリエール Albert Grivault Meursault 1er Cru Perrieres

【2020】アルベール グリヴォ ムルソー 1er Cru ペリエール Albert Grivault Meursault 1er Cru Perrieres

32,780円(税抜29,800円)

【2019】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス ムルソー 1er Cru ジュヌヴリエール DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MEURSAULT 1er Cru GENEVRIERES

【2019】ドメーヌ・ブシャール ペール・エ・フィス ムルソー 1er Cru ジュヌヴリエール DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MEURSAULT 1er Cru GENEVRIERES

23,430円(税抜21,300円)

【2015】ドメーヌ・ペロ・ミノ ニュイ・サン・ジョルジュ 1erCru ラ・リシュモーヌ VV キュヴェ ユルトラ DOMAINE PERROT MINOT NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LA RICHEMONE VIEILLES VIGNES CUVEE ULTRA

【2015】ドメーヌ・ペロ・ミノ ニュイ・サン・ジョルジュ 1erCru ラ・リシュモーヌ VV キュヴェ ユルトラ DOMAINE PERROT MINOT NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LA RICHEMONE VIEILLES VIGNES CUVEE ULTRA

80,190円(税抜72,900円)

【2017】ボノー・デュ・マルトレイ コルトン BONNEAU DU MARTRAY CORTON GRAND CRU

【2017】ボノー・デュ・マルトレイ コルトン BONNEAU DU MARTRAY CORTON GRAND CRU

55,000円(税抜50,000円)

【2019】ブシャール ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン BOUCHARD PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN

【2019】ブシャール ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン BOUCHARD PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN

7,700円(税抜7,000円)

【2013】ジョセフ・ドルーアン グラン・エシェゾー Joseph Drouhin Grands Echezeaux Grand Cru

【2013】ジョセフ・ドルーアン グラン・エシェゾー Joseph Drouhin Grands Echezeaux Grand Cru

72,600円(税抜66,000円)

【2015】ティボー・リジェ・ベレール ムーラン・ア・ヴァン ラ・ロッシュ マグナム Thibault Liger-Belair Moulin à Vent La Roche 1500ml

【2015】ティボー・リジェ・ベレール ムーラン・ア・ヴァン ラ・ロッシュ マグナム Thibault Liger-Belair Moulin à Vent La Roche 1500ml

12,100円(税抜11,000円)

【2015】ティボー・リジェ・ベレール ムーラン・ア・ヴァン ・シャン・ド・クール マグナム Thibault Liger-Belair Moulin à Vent  Champ de Cour 1500ml

【2015】ティボー・リジェ・ベレール ムーラン・ア・ヴァン ・シャン・ド・クール マグナム Thibault Liger-Belair Moulin à Vent Champ de Cour 1500ml

12,100円(税抜11,000円)

【2019】ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru クロ・デ・レア モノポール 160周年記念ラベル Michel GROS Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole

【2019】ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru クロ・デ・レア モノポール 160周年記念ラベル Michel GROS Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole

24,200円(税抜22,000円)

【2019】エティエンヌ・ソゼ ブルゴーニュ・シャルドネ ETIENNE SAUZET BOURGOGNE CHARDONNAY

【2019】エティエンヌ・ソゼ ブルゴーニュ・シャルドネ ETIENNE SAUZET BOURGOGNE CHARDONNAY

5,940円(税抜5,400円)