【2021】ドメーヌ・ド・ラルロ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ クロ・デュ・シャポー DOMAINE DE L'ARLOT Côte de Nuits Villages Clos du Chapeau-ワインセラーパリ16区

【2021】ドメーヌ・ド・ラルロ　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュクロ・デュ・シャポー DOMAINE DE L'ARLOT Côte de Nuits Villages Clos du Chapeau

商品概要
原産地	フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種	ピノ・ノワール100％
タイプ	赤ワイン/ミディアムボディ
容量	750ml

テロワールを純粋に表現。

ニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロは、ドメーヌ建物の周りの約4.0 haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。

“ラルロ”とはプレモー村とクロ・ド・ラルロの地下を流れる小さな川が語源です。

ドメーヌ・ド・ラルロでのワイン造りの基本的ルールは､人為的な介入を出来る限り少なくする事です。

高品質で凝縮された果実のお陰でワイン造りには手がかかりません。

すなわち人の介入は極端に限られるのです。

実際のところ、ラルロのぶどうは醸造の過程で手をかけなければかけないほど、テロワールが純粋に表現されることがわかっています。

テクニカルデータ

コンブランシエン村に位置するこの区画は、帽子のような形をしており、それが名前の由来となったと言われている。

畑の面積は1.6ヘクタールで、粘土と石灰岩を組み合わせた土壌は、ピノ・ノワールの風味を最大限に引き出すのに理想的である。

このワインはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュのアペラシオンの素晴らしい例である。

颯爽としたノーズは、モレッロ・チェリーと石、そしてクローブ、サンダルウッド、時にはカカオのニュアンス。

警戒心が強く機敏で、ワインはしなやかでエレガント、赤い果実の風味が胡椒とバニラのニュアンスで引き立てられている。

このワインの特徴は、若いうちから「果実味を楽しむ」ことができますが、10年以上かけて熟成させることもできます。

2021年は、エレガントでフレッシュ、そして典型的なブルゴーニュスタイルになることをお約束します。

【輸入元：株式会社エイ・エム・ズィー】

価格 : 9,900円(税抜9,000円)

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生産者情報

Domaine de L’ARLOT
ドメーヌ・ド・ラルロ

ニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロは、ドメーヌ建物の周りの約4.0 haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。

“ラルロ”とはプレモー村とクロ・ド・ラルロの地下を流れる小さな川が語源です。

18世紀末、ブルジョア階級出身のジャン・シャルル・ヴィアノがフランス革命(1789年)以降に建物と畑を所有しドメーヌの周りに塀を建設しました。

これがクロ・ド・ラルロです。

この家族が19世紀末までこのClosを所有していました。

1987年、アクサ創設者クロード・ベベアールがぶどう畑と建物を購入、運営をジャン・ピエール・スメに委ねました。これが現代のドメーヌ・ド・ラルロの礎となっています。 1991年にロマネ・サン・ヴィヴァン(0.25ha)、ついで1992年にヴォーヌ・ロマネ　レ・スショ(0.85ha)を購入しました。

2007年にスメ氏の引退に伴い、運営はオリヴィエ・ルリッシュに受け継がれ、また2011年からジャック・ドゥヴォージュに引き継がれました。

ジャックがクロ・ド・タールヘッド・ハントされた為、2014年9月、厳しい選考の結果、アレックス・ガンバルで辣腕を振るっていたジェラルディンヌ・ゴド女史が新たにテクニカル・ディレクターとして採用されました。

多くの候補者から彼女の高い知識と技術力、情熱や哲学はこれまでの責任者に優るとも劣らないと、ジャック本人やアクサの総責任者も迷わず彼女に太鼓判を押した逸材です。

今後、彼女とラルロの個性が、どのような素晴らしい相乗効果を見せるのか世界中が注目しています。

ドメーヌ・ド・ラルロは2000年には有機栽培に切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換しました。

除草剤などの化学的介入は避け、耕作によって畑の微生物を活性化させる事が重要と考えています。房は手で丁寧に摘み取られ、潰れないよう小箱で収穫され、実は2回厳格に選別されます。

葡萄の到着から樽へのワインの流入まで、ポンプは使用せずすべて重力を利用します。

これによりぶどうの重要な性質が保持されます。

ワインの中の果実由来のキャラクターがより厳格に守られるのです。

ドメーヌ・ド・ラルロでのワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事です。

高品質で凝縮された果実のお陰でワイン造りには手がかかりません。すなわち人の介入は極端に限られるのです。

実際のところ、ラルロのぶどうは醸造の過程で手をかけなければかけないほど、テロワールが純粋に表現されることがわかっています。