\6月限定特価/【2017】クィンテッサ QUINTESSA

商品概要
原産地 アメリカ/カリフォルニア
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ
カベルネ・フラン
プティ・ヴェルド
カルメネール
タイプ 赤ワイン/フルボディ
容量/アルコール分 750ml/-


ラザフォードから生まれる
カリフォルニア屈指のカルトワイン



1990年、マーディキアン家から畑を受継いだのが、チリ出身のワイン投資家、1960年代にコンチャ・イ・トロの経営者として同社を大きく成長させ、カリフォルニアでも「フランシスカン・ワイナリー」を所有していたアグスティンとヴァレリアのヒュネーウス夫妻。

穏やかな気候の中で育ったテロワールを素直に表現するためにワイン造りを続けてきました。

2007年「オーパス ワン」の醸造を任されていた前ワインメーカーのチャールズ・トーマス氏を迎えて以来、目覚ましい品質向上を遂げました。


テクニカルデータ


ナパ・ヴァレー、ラザフォードに広がる115Haの敷地の中で、約69Haのブドウ畑を所有。

傾斜や標高、ミクロクリマや土壌により26の小区画に分かれています。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックに加え、ヒュネーウス氏の故郷に因むカルメネールも栽培されています。

サスティナブル農法(持続可能な)から、2004年までにビオディナミに転換しています。

2002年、ヒュネーウス夫妻の長年の夢でもあった、畑敷地内にある西向きの丘に設計された三日月上のワイナリーを建設。

内部はまさに「つくり手のための」ワイナリー。

グラビティフローシステムを採用し、新型水圧式プレス機をいち早く導入。

様々なサイズのタンクが数多く並び、畑の小区画ごとの丁寧できめ細かい醸造を可能にしています。



テイスティング・コメント


砕いたベリー、お香、ブラックベリーにブラックオリーブのニュアンス。

極めて芳香。

ミディアムからフルボディ。

2017年としては非常に濃厚。

技巧的で洗練されている。

長く愛撫的でエレガント。



James Suckling 95pt



【輸入元:株式会社富士インダストリーズ】



当店通常価格(税込) : 33,660
価格 : 27,720円(税抜25,200円)
ポイント : 252
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