【2000】ラ・ホタ・ヴィンヤード　ハウエル・マウンテン　カベルネ・ソーヴィニヨン 19th アニバーサリー・リリース　La Jota Vineyards Howell Mountain Cabernet Sauvignon 19th Anniversary Release　

山カベの総大将ハウエル・マウンテン産
長期熟成した驚愕の味わい

ラ・ホタ・ヴィンヤードは、ナパヴァレーで最初のサブアペラシオンとして認定された由緒ある土地、ハウエルマウンテンに位置するワイナリーです。

1898年、スイスからの移民フレデリック・ヘスが設立。わずか2年後、パリ万博にてラ・ホタのワインが銅メダルを獲得し国際的な地位を確立しました。

その後禁酒法時代（1920～1933）にハウエルマウンテンのワイン産業は壊滅的な被害を受け、ラ・ホタを含むたくさんのワイナリーが廃業に追い込まれました。

それから約半世紀後の1974年、石油会社を営むビル・スミスが荒れ地となっていたラ・ホタの畑とワイナリーを購入し、また1から植樹を行い、隣人だったダン・ヴィンヤーズのオーナー「ランディ・ダン」のサポートでラ・ホタ・ヴィンヤード初のカベルネ・ソーヴィニョンをリリース。

そして1983年にハウエルマウンテンの地がAmerican Viticultural Area (AVA)に認定されアメリカの正式なブドウ栽培地域となりました。

1992年に全米でも著名なコンサルタント、ヘレン・ターリーを迎え入れ、年々ラ・ホタ・ヴィンヤードのワインの評価は上がっていきます。

その後、マーカム・ヴィンヤーズ、ケンダル・ジャクソンへと所有権が移り、現在ではケンダル・ジャクソン・ファミリーのナパ側のトップ・レンジとして名醸造家クリス・カーペンターの元、100余年の歴史と伝統を受け継いでいます。


Tasting Comment


「唸るほど旨い」ワインに久しぶりに出会いました。

状態のチェックの為、スタッフ皆で試飲したのですが「衝撃」でした。

カリフォルニアとは思えない洗練された口当たり。

それは良い熟成を迎えたボルドー古酒のような、シックで穏やかな落ち着きっぷり。

山カベの聖地ハウエル・マウンテンのある山岳地帯は平地のナパのカベルネより酸味が豊富になり、日中はカリフォルニアの太陽を浴びて、平地のナパと同じく濃い果実味が生まれると言われます。

また山岳地帯は平地より環境が過酷になるため、ブドウが小粒になり、タンニンが平地のものより力強くなります。

この条件が「長期熟成」に耐えうるブドウを生み出し、熟成により、このワインのもつポテンシャルを最大限に発揮しています。

日本に数十本しか入ってない貴重品だからとか、そういうのは度外視してこの素晴らしいワインを多くのワインを愛するお客様に味わってほしい。

そう思わせてくれる最高の1本でした。