1/1
【2014】ベルンハルト・フーバー マルターディンガー シュペートブルグンダー ベルンハルト アチーブ Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Bernhards Archiv
数量
当店通常価格（税込）7,700円
6,545円（税込）
当店ポイント65pt進呈
SOLD OUT
|
|
|
|---|---|
| 原産地 | ドイツ/バーデン |
| ブドウ品種 | シュぺートブルグンダー100％ |
| タイプ | 赤ワイン/ミディアムボディ |
| 容量/アルコール分 | 750ml/13％ |
先代への敬意を込めた1本。
フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。
そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。
当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ･ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。
残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。
今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。
Tasting comment
前当主ベルンハルト氏最後のヴィンテージとなった2014年を、息子ユリアン・フーバー氏が、飲み頃になったタイミングで特別なワインとしてリリース。
『Bernhard Archiv(ベルンハルトの記録)』という名前を冠しました。
まさに親子で夢見た「舌の上で踊るような味わい」を実現。
エレガンスでハーモニアスなピノ･ノワールです。
【輸入元:ヘレンベルガー･ホーフ株式会社】
【2014】ベルンハルト・フーバー マルターディンガー シュペートブルグンダー ベルンハルト アチーブ Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Bernhards Archiv
6,545円（税込）
商品説明
生産者情報
 ベルンハルト・フーバー醸造所 フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。 そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト･フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ･ノワールの一大名産地だったことを知ります。 1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。 当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ･ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。 今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。  2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。 畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。 ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。 マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。 ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。 すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。  |
