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【2021】ダブル・ダイヤモンド カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー DOUBLE DIAMOND Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley
数量
13,860円（税込）
当店ポイント138pt進呈
SOLD OUT
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| 原産地 | アメリカ/カリフォルニア |
| ブドウ品種 | カベルネ･ソーヴィニヨン100％ |
| タイプ | 赤ワイン/フルボディ |
| 容量/アルコール分 | 750ml/14.6％ |
ワイン･スペクテーター誌
2022年度年間No.1受賞（2019年産）
カベルネの匠が聖地で生み出すスーパーナパ･カベ。
ナパ･ヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネ･ソーヴィニヨンから、才能溢れるワインメーカー、トーマス･リヴァース･ブラウンによりパーカーポイント100点満点を幾度も叩き出すシュレイダー･セラーズ。
2001年、創業者フレッド･シュレイダーは、オークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ･ソーヴィニヨンを造ろうと「ダブル･ダイヤモンド」ブランドを立ち上げ2013年まで造りました。
シュレイダー･セラーズは2017年にコンステレーション傘下となり、今まで以上にナパ･ヴァレー最高の畑からワインを造ることが可能になります。
人気のあった「ダブル・ダイヤモンド」ブランドを使い、「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ･ソーヴィニヨンを出来るだけ手の届く価格で。」をコンセプトに、シュレイダーと同じワインメーカー、トーマス･リヴァース･ブラウンの手腕を駆使します。
コンステレーションはロバート･モンダヴィも所有します。
つまり、シュレイダー及びダブル･ダイヤモンドはベクストファー所有の畑だけではなく、モンダヴィ所有の畑（モンダヴィ･ト･カロン）をも使う事ができるようになりました。
世界最高のカベルネ･ソーヴィニヨンの産地として名実ともに名高い評価を受ける畑のブドウを豪華にブレンドして造られるスーパー･ナパ･カベです。
Tasting comment
2021ヴィンテージのダブル･ダイヤモンド カベルネ･ソーヴィニヨンは、繊細に織り込まれた複雑で魅惑的な風味が顕著で、エキゾチックなスパイスの要素と洗練されたタンニンの質感が完璧に備わっています。
グラスに注ぐと、濃厚な紫がかったルビーの色調を示し、香りを取るとフランボワーズ、ナツメグ、トーストした杉のニュアンス、濃厚なプラム、ペニー･ロイヤル･ミントを思わせる香りが波のように押し寄せてきます。
滑らかな味わいは、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーの風味が口中に広がり、ダイナミックな味わいが徐々に鮮やかなハーモニーを奏で、花の香りが漂う長い余韻へと続きます。
【輸入元:株式会社中川ワイン】
【2021】ダブル・ダイヤモンド カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー DOUBLE DIAMOND Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley
13,860円（税込）
商品説明
SCHRADER CELLARS
シュレーダー・セラーズ
シュレーダー・セラーズ
創業者フレッド・シュレーダーはコルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギンと創業し、ヘレン・ターリーとジョン・ウエットローファー夫妻にワイン作りを任せていました。
同社の成功後、アン（現コルギン）と別れたフレッドはシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在は醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。シュレーダーの本質はオークヴィルの最高峰 の1つであるベクストファー・トカロン畑の個性をあまねく表現することです。その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。トーマスと共同経営するソノマ・コーストのピノをつくるアストンと、同じくソノマ・コーストも2番目のプロジェクト「ボアズ・ヴュー」も手掛けています。2017年6月にコンステレーション傘下となります。
ナパの最高のカベルネの畑と言われるト・カロン・ヴィンヤード
シュレーダー・セラーズはウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレーの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウで醸造しています。
シュレーダー・セラーズの10種類のワインの内、5種類はベクストファー・ト・カロン、2種類はモンダヴィ・ト・カロン、3種類がベクストファー所有の畑のブドウで造られており、シュレーダーの本質とは、ナパ・ヴァレー、オークヴィルで最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す1つであると言われるト・カロン畑の個性を描き出すことと言えます。
ト・カロンはオーパス・ワンの向かい、ロバート・モンダヴィの南にある、1868年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、古代ギリシャ語で「究極の美」という意味。
その名に恥じず、極めて水はけが良く、畑全体くまなく日照に恵まれ、夜間にはサン・パブロ湾からの冷たい風が吹き込み、ミネラルの豊かさと環境に恵まれています。
スターワインメーカー『トーマス・リヴァース・ブラウン』
フレッドは現在の妻キャロルと手を掲え、才能豊かなワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウン（現在45社の醸造を手掛け、自らのブランド、リヴァース・マリーを始め、アウト・ポスト、マイ・バッハ、フェラーリ・カラーノなどカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインでパーカー、ワインスぺクテーターの高得点を叩き出すスターワインメーカー）を擁して「ニュー・ワールドでもっとも偉大なカベルネ生産者」の評価を得ています。
トーマス・リヴァース・ブラウンはサウス・カロライナ州生まれで1997年から2001年までヘレン・ターリーの下でアシスタント・ワインメーカーとして修業し、2000年にシュレーダーに醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。
ワインスペクテーターはトーマスに「ミダス・タッチ（触る物をなんでも金にしてしまう能力を持つギリシャ神話のミダス王にちなむ）」「トップ・ガン」の評価を与えています。
