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【2019】ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ ジュヴレ・シャンベルタン ラシーヌ・デュ・タン DOMAINE RENE BOUVIER GEVREY CHAMBERTIN RACINES DU TEMPS
数量
13,200円（税込）
当店ポイント120pt進呈
SOLD OUT
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| 原産地 | フランス/ブルゴーニュ |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| タイプ | 赤ワイン/ミディアムボディ |
| 容量 | 750ml |
自分のフィロソフィーを信じて
1910年現当主の祖父アンリ･ブーヴィエがマルサネ村にドメーヌを設立。
1950年にルネ･ブーヴィエが引き継ぎ畑を12haまで増やし、1992年から現当主のベルナール･ブーヴィエが運営しています。
2006年にジュヴレ･シャンベルタンに新醸造設備を建設し、2009年には所有するすべての畑でエコセールにて「アグリクルチュール ビオロジック(AB)」認証を取得。
2011年から一部畑においてビオディナミ農法を開始しました。
2005年オスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出されています。
『ラシーヌ・デュ・タン』は樹齢約90年の2つの区画から造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップワイン。
「時の根」を意味し、非常に古いブドウ樹の根が土壌の深くまで入りジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを反映している事に由来します。
口当たりはトロリとした粘性と共にビロードのように滑らかで、スミレやリコリスの香りに白コショウのニュアンスも含み大変魅惑的なワインです。
【輸入元：株式会社ファインズ】
【2019】ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ ジュヴレ・シャンベルタン ラシーヌ・デュ・タン DOMAINE RENE BOUVIER GEVREY CHAMBERTIN RACINES DU TEMPS
13,200円（税込）
