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【2021】マスター・アンド・サーバント ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 689 Cellars Master & Servant Napa Valley Cabernet Sauvignon
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7,018円（税込）
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| 原産地 | アメリカ/カリフォルニア |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン99%、メルロー1％ |
| タイプ | 赤ワイン/フルボディ |
| 容量 | 750ml |
フレンチオーク樽 12ー14ヵ月(225L、新樽比率25%)
グラスに注ぐと、砕いたばかりのブラックチェリー、プラム、ブルーベリーの鮮やかな香りが楽に広がり、カシスとチョコレートの香りが広がります。
濃厚でフルボディのワインには、ブラックベリーとエキゾチックなスパイスの香りが詰まっています。ベルベットのようなタンニンが新鮮なダークフルーツを際立たせ、ワインは並外れた余韻と豊かさで終わります。
【輸入元：モトックス】
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またやむ負えずヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。
【2021】マスター・アンド・サーバント ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 689 Cellars Master & Servant Napa Valley Cabernet Sauvignon
7,018円（税込）
商品説明
シックス・エイト・ナイン・セラーズ
ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー。
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコスパを追求しワインを造ります。
中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと名づけました。
ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6は「幸福」８は「富、豊かさ」そして中国の文化では、９は「長寿や永遠の命」を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。
689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。
そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。
『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。
現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売しておらず世界中のステーキハウスなどから人気を博しています。
