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【2008】シャトー・パヴィ Chateau Pavie
数量
66,000円（税込）
当店ポイント600pt進呈
SOLD OUT
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| 原産地 | フランス/ボルドー |
| ブドウ品種 | メルロー85％ カベルネ・フラン14％ カベルネ・ソーヴィニヨン1％ |
| タイプ | 赤ワイン/フルボディ |
| 容量 | 750ml |
サン・テミリオンで最大の規模にして
頂点を極めたシャトー。
シャトー・パヴィは、サン･テミリオンの町の南東にあたる、サン･テミリオン地区の東の丘陵斜面という素晴らしい場所に位置しています。
小さなシャトーの多いサン・テミリオンですが、シャトー・パヴィの栽培面積は37haと大きく、第1特別級の中でも最大の規模を誇ります。
2012年には、サン・テミリオンの最高格付けである第一特別級Aにシャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが格上げされました。
およそ50年にわたり不変であった格付けの変更は、ボルドーの歴史に残る出来事となったのです。
テイスティングコメント
このヴィンテージのパヴィはややコンパクトなスタイルだが、それでもフルボディの2008年は、若々しく濃密な紫色をしており、凝縮した豊かな果実味、甘草、黒鉛、森林の床、ダークプラムや黒スグリ、赤スグリの果実味をたっぷりと備えている。
Wine Adovocate 94pt
こちらの商品は十数年の熟成を経たオールドヴィンテージの為、経年劣化により、ラベルや外観に多少汚れや傷みがある場合もございます。予めご了承の上、お買い求めをお願い申し上げます。ご要望のお客様は画像を送りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
【2008】シャトー・パヴィ Chateau Pavie
66,000円（税込）
商品説明
生産者情報
Ch??teau Pavie
シャトー・パヴィ
小規模なシャトーの多いサン・テミリオンですが、シャトー・パヴィの栽培面積は37haと大きく、第1特別級の中でも最大の規模を誇ります。 シャトー・パヴィの斜面にブドウが植えられたのは4世紀まで遡ります。古代ローマ人によって植えられた記録が残っており、り、当時のボルドーワインを紹介する書籍において、高く評価されていました。
その後畑を買い増し、品質をさらに向上させたシャトー・パヴィは1954年、サン・テミリオン第1特別級Bに格付けされて以降、凝縮感のある、エレガントなワインを生み出し続けています。サン・テミリオンの最高格付けである第1特別級Aにシャトー・パヴィとシャトー・アンジェラスが格上げされました。
