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【2019】ドメーヌ ルネ ブーヴィエ フィサン クレ ド シェーヌ キュヴェ サン スーフル DOMAINE RENE BOUVIER FIXIN CRAIS DE CHENE SANS SOUFRE AJOUTE
数量
7,623円（税込）
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| 原産地 | フランス/ブルゴーニュ |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| タイプ | 赤ワイン/ミディアムボディ |
| 容量 | 750ml |
自分のフィロソフィーを信じて。
1910年現当主の祖父アンリ ブーヴィエがマルサネ村にドメーヌを設立。
1950年にルネ ブーヴィエが引き継ぎ畑を12haまで増やし、1992年から現当主のベルナール ブーヴィエが運営しています。
2006年にジュヴレ・シャンベルタンに新醸造設備を建設し、2009年には所有するすべての畑でエコセールにて「アグリクルチュール ビオロジック(AB)」認証を取得。
2011年から一部畑においてビオディナミ農法を開始しました。
2005年オスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出されています。
テクニカルデータ
クレ ド シェーヌ区画の平均樹齢約50年のブドウを使用したSO2無添加のキュヴェ。
18ヶ月間樽熟成(新樽20%)。
赤系果実に花やスパイスのニュアンス。
果実味豊かでフィサンらしい芯のある骨格はありながらも、丸み、厚みがあります。
若くから開いて楽しめます。
【輸入元：株式会社ファインズ】
【2019】ドメーヌ ルネ ブーヴィエ フィサン クレ ド シェーヌ キュヴェ サン スーフル DOMAINE RENE BOUVIER FIXIN CRAIS DE CHENE SANS SOUFRE AJOUTE
7,623円（税込）
