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【2015】アリストス バロン・ダ ARISTOS BARON D’A
数量
6,083円（税込）
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| 原産地 | チリ/セントラル・ヴァレー |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン主体 マルベック カルメネール |
| タイプ | 赤ワイン/フルボディ |
| 容量 | 750ml |
こちらのワイン名となっている「バロン」は、「男爵」の意味。
バロン・ダは、マイポ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、ビオ・ビオ・ヴァレーのマルベックとマウレ・ヴァレーのカルメネールをブレンドして造られます。
マイポ・ヴァレーは温暖な海洋性気候ですが、日較差が激しく、しっかりとした酸とタンニンを蓄えたブドウが成熟。
マルベックとカルメネールをブレンドすることで、凝縮した果実味を持ちつつ、厚みのあるリッチなワインに仕上がります。
生産量僅かな稀少キュヴェです。
【輸入元：エノテカ株式会社】
【2015】アリストス バロン・ダ ARISTOS BARON D’A
6,083円（税込）
商品説明
現代ワイン界を担う若き才能。
ARISTOS
アリストス
2007年の初リリース以来高評価を連発し、瞬く間にトップワイナリーへと上り詰めたアリストス。ワイン造りを行っているのは、世界をまたにかけて活躍する、才能溢れる若き3人です。
その1人は、ブルゴーニュの名門ドメーヌ、リジェ・ベレールの7代目当主のルイ・ミッシェル・リジェ・ベレール氏。リジェ・ベレールの当主は代々軍人を務めていましたが、彼はその道を選ばず、 自身がヴィニュロン（ブドウ農家）となり、ドメーヌとしてワイン造りを始めました。 彼の緻密で繊細なワイン造りは世界中で高く評価され、そのワインはブルゴーニュ愛好家の垂涎の的。 D.R.C.（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）とも比肩されるヴォーヌ・ロマネの最高位に踊り出ています。
2人目は、同じくリジェ・ベレールでワイン造りを行っていたフランソワ・マソック氏。彼はバーガンディー・ビジネス学院の修士号を取得後、ブルゴーニュのドメーヌ・リジェ・ベレールやルシアン・ル・モワンヌでワイン造りを学び、その後チリでコンサルティングを始めました。現在では幾つものプロジェクトを立ち上げ、特に優良なカベルネ・ソーヴィニヨンを造り出すとしてチリで最も多くの賞を獲得しているワインメーカーの1人です。
そして、3人目は、地質調査の専門家であり、今チリで最も権威あるワインメーカー、ペドロ・パラ氏。パリ農業大学で博士号を取得後、ブルゴーニュやボルドーでワイン造りを学びました。近年では、地質学者として土壌へのコンサルティングを行い、チリを中心にフランス、イタリア、アメリカなど世界中で活躍。「テロワール・ドクター」として注目を浴び、デキャンタ誌でも紹介されるなど、近年チリで最も有名なコンサルタントの1人です。
3人は「チリの地における"グラン・ヴァン"を造る」ことをモットーに、チリの中でも特異なテロワールを開拓し、見事なエレガンスをもったワインを生み出しています。彼らが目指す"グラン・ヴァン"とは、味わい深いだけでなく飲みやすく、フレッシュでアルコール分が強すぎない、エレガントなワイン。「それぞれのブドウ品種に最も適した土壌を開拓し、最高のワインを造る」というスタンスの下で、樽香やアルコール分の強くなりがちな従来のチリワインのイメージを覆す、新しいエレガントなスタイルのワインを造り出すことを目指しています。
