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【2020】ベレッシュ・エ・フィス カンパニア・レメンシス ロゼ Bereche et Fils Campania Remensis Rose Extra Brut
数量
18,260円（税込）
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| 原産地 | フランス/シャンパーニュ |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール シャルドネ ムニエ |
| タイプ | ロゼシャンパーニュ/辛口 |
| 容量/アルコール分 | 750ml/- |
ポスト・ジャック・セロスとしても名高い最前線を走るベレッシュの超高品質ロゼシャンパーニュ!!
モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。
伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っています。
そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としています。
天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持ちます。
ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っています。
テクニカルデータ
ベレッシュの中でも特にレア物。
ベレッシュの真髄はロゼに有りと評する人も。
DRCの古樽で醸造したコトー・シャンプノワ(2014)が使われる超高品質ロゼシャンパーニュ。
バラや赤い果実の繊細な香りと引き締まった辛口な味わいはミネラル感が際立ち、食中に最適なガストロノミック向きなロゼ。
【輸入元：豊通食料株式会社】
【2020】ベレッシュ・エ・フィス カンパニア・レメンシス ロゼ Bereche et Fils Campania Remensis Rose Extra Brut
18,260円（税込）
