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【2020】ベレッシュ・エ・フィス ボー・ルガール 1er Cru Bereche et Fils Les Beaux Regards - Ludes Premier Cru
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20,570円（税込）
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| 原産地 | フランス/シャンパーニュ |
| ブドウ品種 | シャルドネ100％ |
| タイプ | シャンパーニュ/辛口 |
| 容量/アルコール分 | 750ml/- |
シャンパーニュの次世代を担う新世代醸造家、ラファエル・ベレッシュ
モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。
伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っています。
そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としています。
天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持ちます。
ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っています。
テクニカルデータ
リュード村の粘土石灰質土壌を持つ近い2区画、1964年植樹のレ・ボー・ルガールと1970年植樹のレ・クロに植わる古木のシャルドネによるブラン・ド・ブラン。
ゆっくりと時間を掛けて350Lの樽による発酵を行い、瓶詰め後は36カ月以上の熟成を行う。
テンションが高く、ミネラル感とエネルギー感に満ちており樽由来のスモーキーな香ばしさも感じられ複雑。
【輸入元：豊通食料株式会社】
【2020】ベレッシュ・エ・フィス ボー・ルガール 1er Cru Bereche et Fils Les Beaux Regards - Ludes Premier Cru
20,570円（税込）
