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【2012】ドラピエ グラン・サンドレ（専用箱入り） Champagne Drappier La Grande Sendr??e
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18,700円（税込）
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| 原産地 | フランス/シャンパーニュ |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール55％ シャルドネ45％ |
| タイプ | シャンパーニュ/辛口 |
| 容量/アルコール分 | 750ml/- |
自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。
「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まります。
パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。
世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだそう。
「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。
12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している（ドン・ペリニヨンより古い）。
1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。
他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けている。
ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られます。
テクニカルデータ
ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマン、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。
ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。
「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫される。
35％は樽熟成。
9年間シュール・リーで瓶内熟成。
20年間大樽で熟成させたリキュールを4.5g/L 添加。
ノン・フィルター。
【輸入元：テラヴェール株式会社】
【2012】ドラピエ グラン・サンドレ（専用箱入り） Champagne Drappier La Grande Sendr??e
18,700円（税込）
