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【2022】ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ 1er Cru レ・ヴォードヴェ Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey
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通常価格8,800円
7,040円（税込）
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| 原産地 | フランス/ブルゴーニュ |
| ブドウ品種 | シャルドネ100％ |
| タイプ | 白ワイン/辛口 |
| 容量/アルコール分 | 750ml/- |
シャブリで有数の長い歴史を誇るドメーヌ
ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ヘクタール、プルミエ・クリュ21.05ヘクタールを含む60ヘクタールの畑を所有するシャブリで最も歴史あるワイナリーです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
テクニカルデータ
畑は9.96haで樹齢35年。
表層は岩質土壌、快活でミネラルのアロマが特徴。
傾斜の強いキンメリジャン土壌で南東向きのため、過度の熱から守られゆっくりとブドウが成熟し、繊細なフレーヴァーが生まれる。
発酵熟成は樽とステンレスタンクで行う。
熟成を経てフィネスが際立つワインです。
【輸入元：ジェロボーム株式会社】
【2022】ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ 1er Cru レ・ヴォードヴェ Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey
7,040円（税込）
