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【2020】チェルバイオーラ ロッソ・ディ・モンタルチーノ サルヴィオーニ Azienda Agricola La Cerbaiola Rosso di Montalcino Salvioni
数量
10,230円（税込）
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SOLD OUT
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| 原産地 | イタリア/トスカーナ |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ100% |
| タイプ | 赤ワイン/フルボディ |
| 容量/アルコール分 | 750ml/- |
入手困難なブルネッロの名手。
モンタルチーノの東側に位置する「ラ・チェルバイオーラ」で、ジュリオ・サルヴィオーニ氏は、1985年にワイン造りを始めました。
所有する畑は小さく、年間生産量も年によってまちまち。
その中で、徹底的に収量を落とし果実を凝縮させる栽培法をとることで傑出した品質を実現させました。
この「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と、セカンドラベルの「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」両方あわせても、生産本数はごくわずか。
映画監督のフランシス・コッポラ、オペラ歌手のアンドレア・ボチェッリなど、その顧客リストには一流の文化人が名を連ね、たびたびワイナリーを訪れています。
テクニカルデータ
2020年のロッソ・ディ・モンタルチーノは、バラの花びら、クローブ、ローズマリー、タルト・チェリーの香りが濃厚である。
シルクのように滑らかで洗練されたエレガンスで、心地よい内面的な甘みがあり、歯ごたえのある赤いベリーとミントのようなハーブの香りが完璧なバランスを保っている。
このワインは、凝縮感のある第一の染色と丸みを帯びたタンニンのコーティングでフィニッシュし、広く開放的な飲み口を約束している。
2020年のロッソは完全にノックアウトされ、満足させることを目的としている。
飲み頃：2023-2026年。
Vinous
【輸入元：株式会社モトックス】
【2020】チェルバイオーラ ロッソ・ディ・モンタルチーノ サルヴィオーニ Azienda Agricola La Cerbaiola Rosso di Montalcino Salvioni
10,230円（税込）
商品説明
Azienda Agricola La Cerbaiola
アジィエンダ・アグリコーラ・ラ・チェルバイオーラ
モンタルチーノの東側に位置する「ラ・チェルバイオーラ」で、ジュリオ・サルヴィオーニ氏は、1985年にワイン造りを始めました。
所有する畑は小さく、年間生産量も年によってまちまち。
その中で、徹底的に収量を落とし果実を凝縮させる栽培法をとることで傑出した品質を実現させました。
この「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と、セカンドラベルの「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」両方あわせても、生産本数はごくわずか。
映画監督のフランシス・コッポラ、オペラ歌手のアンドレア・ボチェッリなど、その顧客リストには一流の文化人が名を連ね、たびたびワイナリーを訪れています。
クオリティの高さと、需要の大きさから、常に「幻のブルネッロ」として入手困難なサルヴィオーニ氏のブルネッロ。
「ブルネッロ」としての風格は、他のワインと一線を画していますが、そのワインを飲むとどこか「大地の力強さ」、そしてオーナーであるサルヴィオーニさんの「優しさ」を感じます。
