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【2019】チェルバイオーラ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ サルヴィオーニ Azienda Agricola La Cerbaiola Brunello di Montalcino Salvioni
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29,700円（税込）
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| 原産地 | イタリア/トスカーナ |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ100% |
| タイプ | 赤ワイン/フルボディ |
| 容量/アルコール分 | 750ml/- |
入手困難なブルネッロの名手。
モンタルチーノの東側に位置する「ラ・チェルバイオーラ」で、ジュリオ・サルヴィオーニ氏は、1985年にワイン造りを始めました。
所有する畑は小さく、年間生産量も年によってまちまち。
その中で、徹底的に収量を落とし果実を凝縮させる栽培法をとることで傑出した品質を実現させました。
この「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と、セカンドラベルの「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」両方あわせても、生産本数はごくわずか。
映画監督のフランシス・コッポラ、オペラ歌手のアンドレア・ボチェッリなど、その顧客リストには一流の文化人が名を連ね、たびたびワイナリーを訪れています。
テクニカルデータ
宝石のような赤色をした2019年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ラ・チェルバイオラは、熟したチェリー、杉、ドライローズ、フレッシュレザー、ミントのアロマが素晴らしく細やかな香りを放つ。
ミディアムからフルボディの骨格と熟したタンニンを持ち、温かみのあるスパイスとフレッシュな酸味が調和している。
サルヴィオーニのこの素晴らしいワインは、完璧で、このヴィンテージの基準となるワインである。
2027-2050年に飲む。9900本生産。
Jeb Dunnuck 97pt
【輸入元：株式会社モトックス】
【2019】チェルバイオーラ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ サルヴィオーニ Azienda Agricola La Cerbaiola Brunello di Montalcino Salvioni
29,700円（税込）
商品説明
Azienda Agricola La Cerbaiola
アジィエンダ・アグリコーラ・ラ・チェルバイオーラ
モンタルチーノの東側に位置する「ラ・チェルバイオーラ」で、ジュリオ・サルヴィオーニ氏は、1985年にワイン造りを始めました。
所有する畑は小さく、年間生産量も年によってまちまち。
その中で、徹底的に収量を落とし果実を凝縮させる栽培法をとることで傑出した品質を実現させました。
この「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と、セカンドラベルの「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」両方あわせても、生産本数はごくわずか。
映画監督のフランシス・コッポラ、オペラ歌手のアンドレア・ボチェッリなど、その顧客リストには一流の文化人が名を連ね、たびたびワイナリーを訪れています。
クオリティの高さと、需要の大きさから、常に「幻のブルネッロ」として入手困難なサルヴィオーニ氏のブルネッロ。
「ブルネッロ」としての風格は、他のワインと一線を画していますが、そのワインを飲むとどこか「大地の力強さ」、そしてオーナーであるサルヴィオーニさんの「優しさ」を感じます。
