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【2018】ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー ハミルトン・ウォーカー・クラブ ト・カロン・ヴィンヤード オークヴィル ナパ・ヴァレー To Kalon Vineyard Company H.W.C To Kalon Vineyard Oakville Napa Valley
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50,490円（税込）
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| 原産地 | アメリカ/カリフォルニア |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100％ |
| タイプ | 赤ワイン/フルボディ |
| 容量/アルコール分 | 750ml/- |
ナパの宝石「ト・カロン・ヴィンヤード」
ト・カロンの始まりは、1868年H.W.Crabb/ハミルトンWクラブが土地を取得し、葡萄、オレンジの樹、栗の樹を植えました。
クラブは豊かな生命に恵まれたこの地に古代ギリシャ語で「最高の美しさ」を意味する「ト・カロン」と命名。
2019年ト・カロンを所有するコンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立。
初ヴィンテージ2016年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン（スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント）を抜擢。（2023年よりトニー・ビアジがワイン・メーカー。）
ナパのみならず、世界でも最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン畑から「最高に美しいワイン」を造り上げる。
ヴィンテージ情報
2018年は寒い冬にたっぷりと雨が降り、芽吹きと開花はやや遅れたが、夏は熱波がなく、温暖でじっくりと時間をかけて成熟した完璧な年となった。
10月後半涼しい夜に収穫。葡萄は完璧に完熟し、繊細な酸が保たれている。
テクニカルデータ
ト・カロン創業者ハミトン・ウォーカー・クラブの名を冠した3つのワインの中のトップ・キュヴェ。
広大なト・カロン・ヴィンヤードの中「H.W.C」に使用される区画は故ロバート・モンダヴィ自らが1960年代に植樹した貴重な区画（2007年改植）発酵・マセラシオンを約30日間行い、仏産樽（新樽100%）で熟成。
ハイエスト・ビューティーとエリザス・キュヴェより4ヶ月長い、約2年半の樽熟成後、瓶熟を経て2022年春リリース。
類いまれなるバランス、純粋さ、凝縮感を備えている。
成熟の頂点を捉えて収穫。
抽出しすぎず、際立ったフレッシュさ、しなやかな口当たり、リッチさ、そして長い余韻を示す。
高いレベルの洗練さとシルキーなフィニッシュが加わる。
【輸入元：中川ワイン株式会社】
【2018】ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー ハミルトン・ウォーカー・クラブ ト・カロン・ヴィンヤード オークヴィル ナパ・ヴァレー To Kalon Vineyard Company H.W.C To Kalon Vineyard Oakville Napa Valley
50,490円（税込）
