1/1
【2021】ドメーヌ・セギノ・ボルデ シャブリ DOMAINE SEGUINOT BORDET CHABLIS
数量
4,070円（税込）
当店ポイント37pt進呈
SOLD OUT
|
|
|
|---|---|
| 原産地 | フランス/ブルゴーニュ |
| ブドウ品種 | シャルドネ100％ |
| タイプ | 白ワイン/辛口 |
| 容量/アルコール分 | 750ml/12.5％ |
シャブリでも最も古い歴史を持つ
ファミリーのひとつ。
シャブリの北の玄関口であるマリニー村（1級畑フルショームの北・シャブリの中心から約7km）を拠点とする家族経営のドメーヌ。
その歴史は1590年からと、シャブリでも最も古い歴史を持つファミリーのひとつです。
現在は13代目にあたる、ジャン・フランソワ・ボルデがドメーヌを担っています。
2002年に近代的な醸造施設を建設し、シャブリらしい酸味やフレッシュさに加え、完熟ブドウから生まれるアロマの複雑さや果実味の豊かさを表現するワイン造りを行っています。
ＣＨＡＢＬＩＳの文字が目立つラベルには、ドメーヌのロゴにも使用されているアンモナイトの化石のモチーフがデザインされています。
テクニカルデータ
自社畑の完熟したブドウを使用。
長いデブルバージュと旨味を引出す横型タンクによるシュール・リー熟成で、シャブリらしいミネラルを思わせる風味や酸に加え、アロマ豊かで複雑味、丸みのある味わいです。
レモンやレモングラスと熟れた果実を感じる香りに、ミネラルを思わせる風味と酸のバランスが爽やか。
丸みのある果実味豊かなシャブリです。
【輸入元：株式会社ファインズ】
【2021】ドメーヌ・セギノ・ボルデ シャブリ DOMAINE SEGUINOT BORDET CHABLIS
4,070円（税込）
