• 【2019】ダブル・ゼロ・ワインズ VGW シャルドネ　 00 Wines VGW Chardonnay
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【2019】ダブル・ゼロ・ワインズ VGW シャルドネ　 00 Wines VGW Chardonnay

数量
17,600円（税込）
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商品概要
原産地 アメリカ／オレゴン
ブドウ品種 シャルドネ100％
タイプ 白ワイン/辛口
容量 750ml


今大注目のオレゴンワイン。


キャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。

数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。

自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。

ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。

プレス時の亜硫酸添加を避けフェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック・シャルドネ・メソッド（ハイパーオキシデーション）」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。



テクニカルデータ


4区画のブレンド。

破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月澱とともに樽で発酵・熟成後、さらに6ヶ月澱とステンレスタンクで熟成。

バトナージュ無し。

白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。

口に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインです。


アメリカ最高のシャルドネに選出！

2023年5月のDecanter誌に掲載された"American Chardonnay: The top bottles worth seeking out"において、"VGW 2019"が第一位、アメリカ最高のシャルドネに選ばれました。

ちなみに同じランキングの2位はカリフォルニアのKistlerのワイン。

カリフォルニアのシャルドネをオレゴンが上回った瞬間でした。

後に歴史が変わった瞬間として語り草になるかもしれません。


【輸入元：ジェロボーム株式会社】




【2019】ダブル・ゼロ・ワインズ VGW シャルドネ　 00 Wines VGW Chardonnay
17,600円（税込）

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