【2015】テルモン ブラン・ド・ノワール Champagne Telmont Blanc de Noir
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21,780円(税込)
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| 原産地 | フランス/シャンパーニュ |
| ブドウ品種 | ムニエ39% ピノ・ノワール61% |
| タイプ | シャンパーニュ/辛口 |
| 容量/アルコール度数 | 750ml/- |
自然に寄り添い、時を醸す。
サステナブル・シャンパーニュの先駆者。
1912年創業、フランス・シャンパーニュ地方の名門メゾン「テルモン」。
マルヌ渓谷の豊かなテロワールに根ざし、4世代にわたり家族経営で築かれてきた伝統とクラフトマンシップが息づいています。
テルモンの哲学は、“In the Name of Mother Nature(すべては母なる自然のために)”。
自社および契約農家の畑では有機栽培を推進し、土壌とブドウ本来の力を最大限に引き出すことを目指しています。
収穫はすべて手作業、醸造も丁寧に。
ノンヴィンテージでも最低3年以上の熟成期間を設けるなど、品質への妥協はありません。
近年ではレオナルド・ディカプリオが出資したことでも話題を呼び、軽量ボトルの導入や再生可能エネルギーの活用など、環境配慮への真摯な姿勢でも注目を集めています。
テイスティングコメント
魅力と意外性に満ちたワイン。
ライムとバジルのアロマの香りが特徴。
口に含めば、甘美なしなやかさが、続いて、心地よいほのかな苦みとライムと柑橘類の響きから爽やかさが感じられる。
フィニッシュは、繊細な樽香とヴァニラ、そしてかすかなリコリスの香りが美しいハーモニーを奏でる。
テクニカルデータ
暑く乾燥した夏に続き、晩秋には穏やかな気候に恵まれ、ピノ・ノワールとムニエはとりわけよい出来となりました。
美しく調和のとれたこのシャンパーニュは甘美で、柑橘類を基調とした心地よいクリスピーな味わいとなっています。
産地
ダムリー(65%)
アイ(11%)
キュミエール (8%)
ショミュジー (5.3%)
ブルソー (4.2%)
ムールヴィル (1.3%)
その他 (1%)
デゴルジュマン:2023年
ドサージュ:7.6 g/L
【2015】テルモン ブラン・ド・ノワール Champagne Telmont Blanc de Noir
21,780円(税込)
商品説明

シャンパーニュ・テルモン
