1/1
【2022】シャトー・シュヴァル・ブラン Chateau Cheval Blanc
数量
129,030円（税込）
当店ポイント1,173pt進呈
在庫あり／あと3個
|
|
|
|---|---|
| 原産地 | フランス/ボルドー |
| ブドウ品種 | メルロー53％ カベルネ・フラン46％ カベルネ・ソーヴィニヨン1％ |
| タイプ | 赤ワイン/フルボディ |
| 容量 | 750ml |
サン･テミリオンの中でも独特の存在感を放つ
ボルドー右岸の頂点に立つシャトー。
世界中のワインラヴァーを虜にする、サン･テミリオンのトップシャトー、シュヴァル･ブラン。
テイスティングコメント
2022年シャトー・シュヴァル・ブランは、すべて新樽で熟成させたもので、プティ・シュヴァルが生産されなかったのは今年で2年目となる。（前回は2015年でした。）
深みのある紫色の色調に続き、ブラックカラント、スパイス、花、スパイシーな木香、そして白トリュフの素晴らしいアロマを放つ、魅惑的なシュヴァル・ブランが現れます。
これらは、ミディアムからフルボディで、驚くほど純粋かつエレガント、そして滑らかな2022年ヴィンテージへとつながり、層を成す丸みのある口当たり、圧倒的な純粋さ、ベルベットのようなタンニン、そして素晴らしい余韻を備えています。
2010年ヴィンテージのより洗練され、エレガントなバージョンを彷彿とさせ、その品質は2010年に全く引けを取らない。
アルコール度数14％、pH3.83という健全な数値を示しており、少なくとも10年間の瓶内熟成に耐え、全体として40～50年以上は最盛期を保つだろう。
Jeb Dunnuck 100pt
【2022】シャトー・シュヴァル・ブラン Chateau Cheval Blanc
129,030円（税込）
商品説明
Chateau Cheval Blanc
シャトー・シュヴァル・ブラン
サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第1特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。
まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。共にサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。 サン・テミリオンの地域は土壌の異なる2つの地域で大きく2つに分類されており、ひとつはコート（台地の意）地域と呼ばれ、メルロの栽培に適した粘土石灰質の土壌。
シャトー・オーゾンヌを含む第1特別級のほとんどのシャトーがこちらに属します。もう一つはグラーヴ（砂利の意）地域と呼ばれ、カベルネ・フランがよく栽培されている砂利質の土壌。シュヴァル・ブランは、粘土と砂利質の両方を均等に含んだ土壌に属します。
カベルネ・フランを多く使用したことによって現れる、コクと力強い味わいがこのシャトーの真骨頂。さらにポムロルのレヴァンジルやコンセイヤントと溝一つの距離のため、ポムロールに近い、リッチでねっとりとした酒質。
こうした個性がシュヴァル・ブランにしか出せない独特な味わいを生み出します。多くのワイン愛好家がシュヴァル･ブランをNO.1に選ぶのもこの辺りが関係しているのかもしれません。
そして飲み頃の期間が最も長いとも言えるワイン。通常、シュヴァル・ブランは瓶詰めされた時点で既に美味しいのですが、年を追うごとに更に調和がとれ風格を増します。
五大シャトーやポムロールの宝石「ペトリュス」にも、これほどの柔軟性はありません。
サンテミリオン格付けから撤退へ
ボルドー・サンテミリオンでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセA（1er GCC-A）のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランが、2022年に予定されている次回の格付けに申請せず、撤退することを決めました。
Terre de Vinsなど地元メディアによると、シュヴァル・ブランの支配人と技術責任者のピエール・オリヴィエ・クルエは「格付けの評価基準がテロワール、ワイン、歴史などの我々に基本的なものからあまりにもかけ離れている。その他の副次的な要素が、最終的なスコアで重視されすぎている」と理由を語りました。
オーゾンヌのポーリーヌ・ヴォーティエは「テイスティングやテロワールの部分が、レセプションやソーシャル・ネットワークに比べて小さすぎる。オーゾンヌの基本中の基本」とし、「過去15年間のワインだけを試飲で判断すべきとされているが、偉大なワインを判断するのはもっと長い期間」と、評価基準の問題を指摘しています。
こうした個性がシュヴァル・ブランにしか出せない独特な味わいを生み出します。多くのワイン愛好家がシュヴァル･ブランをNO.1に選ぶのもこの辺りが関係しているのかもしれません。
そして飲み頃の期間が最も長いとも言えるワイン。通常、シュヴァル・ブランは瓶詰めされた時点で既に美味しいのですが、年を追うごとに更に調和がとれ風格を増します。
五大シャトーやポムロールの宝石「ペトリュス」にも、これほどの柔軟性はありません。
サンテミリオン格付けから撤退へ
ボルドー・サンテミリオンでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセA（1er GCC-A）のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランが、2022年に予定されている次回の格付けに申請せず、撤退することを決めました。
Terre de Vinsなど地元メディアによると、シュヴァル・ブランの支配人と技術責任者のピエール・オリヴィエ・クルエは「格付けの評価基準がテロワール、ワイン、歴史などの我々に基本的なものからあまりにもかけ離れている。その他の副次的な要素が、最終的なスコアで重視されすぎている」と理由を語りました。
オーゾンヌのポーリーヌ・ヴォーティエは「テイスティングやテロワールの部分が、レセプションやソーシャル・ネットワークに比べて小さすぎる。オーゾンヌの基本中の基本」とし、「過去15年間のワインだけを試飲で判断すべきとされているが、偉大なワインを判断するのはもっと長い期間」と、評価基準の問題を指摘しています。
