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【2023】プレスキールサンタ・バーバラ・カウンティシャルドネ　PRESQU’ILE SANTA BARBARA COUNTY CHARDONNAY

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4,395円（税込）

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商品概要
原産地	アメリカ/カリフォルニア
ブドウ品種	シャルドネ100％
タイプ	白ワイン/辛口
容量/アルコール分	750ml/-

ブルゴーニュの至宝ドメーヌ・デュジャック、ジェレミー・セイスが紡ぐサンタバーバラの新章。

4世代にわたり農業を営んできたマーフィー家は、2007年にサンタ・マリア・ヴァレーの未開墾地200エーカー(約81ヘクタール)を取得し、ワイン造りの夢を始動させました。

彼らは土地の冷涼な気候や独自の土壌、日照時間などを綿密に分析し、理想的なブドウ畑を築き上げました。

その後、より古いブドウの木でサイトの多様性をさらに高めるため、2001年に植えられたディジョン・クローン777と667のピノ・ノワールがある11エーカー(約4.4ヘクタール)の区画を取得しました。

ロマネ・コンティの畑にも植樹されているクローン777は、豊かな果実味と骨格のしっかりしたタンニンをもたらし、ワインに深みと複雑性を与えます。

ドメーヌ・デュジャックの現醸造責任者が導くカリフォルニアワインの新境地。

『プレスキール』は2015年に、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・デュジャックの現醸造責任者であるジェレミー・セイス氏（ジャック・セイスの息子）をコンサルタントとして迎え入れました。

彼の専門知識は、ブドウ畑の健全性向上や生物多様性の推進に大きく貢献し、ワイン造りの方向性を確立させました。

『プレスキール』は、ブルゴーニュの伝統とサンタ・バーバラの個性を融合させることで、カリフォルニアにおける、エレガントなワインの新境地を切り開いています。

テクニカルデータ

レモンピールや青リンゴ、洋梨、白い花やほのかなバニラの香りが立ち上り、潮風の気配が静かに漂い奥行きを添えています。

フレッシュなシトラスの風味としなやかな酸が広がり、樽のニュアンスは控えめで、塩味を思わせるミネラルが余韻を長く導きます。

力強さよりも精緻さに重きを置き、透明感と冷涼感を表現したスタイルです。

【2023】プレスキールサンタ・バーバラ・カウンティシャルドネ　PRESQU’ILE SANTA BARBARA COUNTY CHARDONNAY

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