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【2008】ハーシュ・ヴィンヤーズ　ソノマ・コースト　シャルドネ　HIRSCH VINEYARDS SONOMA COAST CHARDONNAY

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9,900円（税込）

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販売開始：2026年07月17日16：00

販売終了：2026年12月31日00：00

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商品概要
原産地	アメリカ/カリフォルニア
ブドウ品種	シャルドネ100％
タイプ	白ワイン/辛口
容量/アルコール分	750ml/-

名だたる名門が求めたソノマ屈指のブドウ畑。

カリフォルニア・ソノマコーストの最西端、太平洋を見下ろすフォート・ロス。

HIRSCH VINEYARDSは、この過酷で美しい環境から世界屈指のピノ・ノワールとシャルドネを生み出す、カリフォルニアを代表するエステートです。

1980年、デヴィッド・ハーシュがこの地にブドウを植樹したことから歴史が始まり、現在ではウエスト・ソノマ・コーストを象徴する存在として高い評価を受けています。

テロワールを映し出す67区画のブドウ畑

太平洋から吹き付ける冷たい海風と霧、サンアンドレアス断層が生み出す複雑な土壌。

そして67もの細かな区画に分けられた畑。

それぞれを個別に管理・収穫・醸造することで、土地ごとの個性を忠実に表現するワイン造りを実践しています。

2014年からはビオディナミ農法を導入し、自然環境と調和した持続可能な栽培を続けています。

名門ワイナリーが認めた伝説のブドウ畑

ワイナリー設立以前から、HIRSCHのブドウはリトライ、ウィリアムズ・セリエム、キスラーなど、カリフォルニアを代表するトップワイナリーへ供給されてきました。

「ハーシュ」の名は、優れたブドウ畑の代名詞として広く知られています。

2002年からは自社醸造を本格化し、自らのテロワールを表現するエステートワインをリリースしています。

テイスティングコメント

熟成を経た黄金色の輝き。

この純度と深みのある輝きは「時（とき）」を経るしか醸し出すことができません。

グラスからは焼きリンゴ、ヘーゼルナッツやアーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜、蜜蝋、火打石を思わせる複雑で奥行きのあるアロマがゆっくりと立ち上ります。

口に含むと、20年近い熟成を経てもなお驚くほど生き生きとした酸がワイン全体を支え、豊かな果実味と美しいミネラルが見事な調和を描きます。

樽香は完全に溶け込み、クリーミーな質感の中に塩味を伴う長い余韻が幾重にも続きます。

ブルゴーニュを思わせる繊細さと緊張感を持ちながら、カリフォルニアならではの豊かな果実味が熟成によって見事に昇華され、グラスの中で圧倒的な存在感を放ちます。

数多の名醸造家たちをも虜にしてきた、HIRSCH VINEYARDSだからこそ辿り着ける熟成の境地です。

2026.7 TASTING

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