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【2022】ウェンテ サウザン・ヒルズ カベルネ・ソーヴィニヨン Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon
数量
2,530円（税込）
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|---|---|
| 原産地 | アメリカ/カリフォルニア |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| タイプ | 赤ワイン/フルボディ |
| 容量 | 750ml |
アメリカ最古の家族経営ワイナリー。
1883年に設立されたウェンテ・ファミリー・ヴィンヤーズは、アメリカ合衆国で最も長く継続して家族経営されているワイナリーです。
ウェンテ家は5世代以上にわたり、イノベーション、持続可能性、そしてワイン造りへの深い情熱を通じてカリフォルニアのワイン産業の形成に貢献してきました。
ワイナリー詳細を見る
テクニカルデータ
「サウゼン・ヒルズ」の名は、セントラル・コースト南部の丘陵地帯に広がるウェンテ家のブドウ畑に由来します。
ウェンテ家では、19世紀にカリフォルニア・ワインの先駆者チャールズ・ウェットモアがフランス・ボルドーから持ち込んだブドウ樹を起源とする、2つのクローンを用いて、約400エーカー（約162ha）のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。
水はけに優れた岩質土壌と、それぞれ異なる特徴を持つマイクロクライメイトに恵まれたサウゼン・ヒルズの畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適した理想的な環境。
こうした恵まれたテロワールから、明確な個性、深み、そして力強さを備えたカベルネ・ソーヴィニヨンが生み出されています。
テイスティングコメント
ウェンテ・ヴィンヤーズ ソーザン・ヒルズ カベルネ・ソーヴィニヨンは、豊かな果実味と樽由来のニュアンス、そして心地よいバランスを兼ね備えた、コストパフォーマンスにも優れた一本です。
ブラックベリーやカシス、ブラックチェリーを思わせる生き生きとした果実の香りに、ココアを思わせるオークの風味と、焼きたてのジンジャーブレッドを思わせるほのかなスパイス香が重なります。
口当たりは滑らかで洗練されており、今すぐに楽しめる親しみやすさが魅力。
それでいて、しっかりとした奥行きとストラクチャーを備えており、今後3～5年ほどの熟成も期待できる、バランスのよいカベルネ・ソーヴィニヨンです。
【2022】ウェンテ サウザン・ヒルズ カベルネ・ソーヴィニヨン Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon
2,530円（税込）
商品説明
家族経営ワイナリー
WENTE VINEYARDS
ウェンテ・ヴィンヤーズ
1883年、ドイツからカリフォルニアへ移住したカール・H・ウェンテによって創設された、ウェンテ・ヴィンヤーズ。
現在もウェンテ家が経営を続ける、カリフォルニアを代表する歴史ある家族経営ワイナリーです。
本拠地は、サンフランシスコ湾の東側に位置するリヴァモア・ヴァレー。
ブドウ栽培に適した温暖な日中と、サンフランシスコ湾から流れ込む冷涼な海風による昼夜の大きな寒暖差が、ブドウに豊かな風味と美しい酸をもたらします。
ウェンテの歴史を語るうえで欠かせないのが、シャルドネです。
1912年、カール・H・ウェンテはフランスからシャルドネの苗木を導入。これが後に「ウェンテ・クローン」と呼ばれる、カリフォルニアのシャルドネ栽培における重要な系統へと発展していきました。
今日、カリフォルニアで栽培されるシャルドネの大部分が、ウェンテ・クローンにルーツを持つとされており、カリフォルニア・シャルドネの礎を築いた生産者のひとつとして、その名を刻んでいます。
また、ウェンテは単に歴史あるワイナリーというだけではありません。
ブドウ畑の持つ個性を尊重しながら、サステナブルな農業や環境への取り組みにも力を注ぎ、伝統と革新を融合させたワイン造りを現在まで続けています。
5世代にわたって受け継がれてきたウェンテ家のワイン造り。
130年以上の歴史を礎に、リヴァモア・ヴァレーのテロワールを表現するワインを生み出し続けています。
カリフォルニア・ワインの歴史そのものともいえる、ウェンテ・ヴィンヤーズ。
その長い歴史と革新の歩みは、現在のカリフォルニア・ワインを語るうえで欠かすことのできない存在です。
現在もウェンテ家が経営を続ける、カリフォルニアを代表する歴史ある家族経営ワイナリーです。
本拠地は、サンフランシスコ湾の東側に位置するリヴァモア・ヴァレー。
ブドウ栽培に適した温暖な日中と、サンフランシスコ湾から流れ込む冷涼な海風による昼夜の大きな寒暖差が、ブドウに豊かな風味と美しい酸をもたらします。
ウェンテの歴史を語るうえで欠かせないのが、シャルドネです。
1912年、カール・H・ウェンテはフランスからシャルドネの苗木を導入。これが後に「ウェンテ・クローン」と呼ばれる、カリフォルニアのシャルドネ栽培における重要な系統へと発展していきました。
今日、カリフォルニアで栽培されるシャルドネの大部分が、ウェンテ・クローンにルーツを持つとされており、カリフォルニア・シャルドネの礎を築いた生産者のひとつとして、その名を刻んでいます。
また、ウェンテは単に歴史あるワイナリーというだけではありません。
ブドウ畑の持つ個性を尊重しながら、サステナブルな農業や環境への取り組みにも力を注ぎ、伝統と革新を融合させたワイン造りを現在まで続けています。
5世代にわたって受け継がれてきたウェンテ家のワイン造り。
130年以上の歴史を礎に、リヴァモア・ヴァレーのテロワールを表現するワインを生み出し続けています。
カリフォルニア・ワインの歴史そのものともいえる、ウェンテ・ヴィンヤーズ。
その長い歴史と革新の歩みは、現在のカリフォルニア・ワインを語るうえで欠かすことのできない存在です。
