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少量生産のこのワインは、サンタ・クルーズ郡を走る海岸山脈の、太平洋側に位置するブドウ畑の果実を用いています。 太平洋から10km以内の場所で、長く地表を覆う霧のおかげで果実の成熟が抑えられます。 全房圧搾により得られた果汁は、樽発酵のあと、歴史あるモンテベロ・ワイナリーの涼しい地下セラーで、そのまま熟成されている。 Vintage 2020 太平洋から9マイルの場所にあるこの小さなブドウ畑では、冬にたくさんの雨が降った。 夏のあいだはいつも霧が立ちこめたため、天然の酸が保たれている。 アルコール発酵のあとは、新樽の比率を10%だけにして、このワインのデリケートな果実味とミネラル風味が強調されるようにした。 澱とともに8ヶ月熟成させたことで、口内での豊潤さが加わっている。 このエレガントなシャルドネは、これから4〜5年にわたって楽しめるだろう。
COO兼リットン・スプリングス・ワイナリー 醸造責任者 ジョン・オルニー
33,000円(消費税込)以上は送料無料
ピーター・ゲイゴ(ペンフォールズ)
トニー・ソーター(ソーター・ヴィンヤード)
→パリスの審判の詳細はコチラ
【2013】リッジ・ヴィンヤーズ シャルドネ モンテベロ Ridge Vineyards Chardonnay Monte Belloello
16,720円(税抜15,200円)
【2016】リッジ・ヴィンヤーズ プティ・シラー リットン・エステイト Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate
8,140円(税抜7,400円)
【2018】リッジ・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール コラリトス Ridge Vineyards Pinot Noir Corralitos
9,460円(税抜8,600円)
【2018】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
39,710円(税抜36,100円)
【2017】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
37,620円(税抜34,200円)
【2016】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
34,540円(税抜31,400円)
【2015】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
【2014】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
【2012】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
28,270円(税抜25,700円)
【2011】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
27,500円(税抜25,000円)
【2010】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
28,600円(税抜26,000円)
【2009】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
28,160円(税抜25,600円)
【2008】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello
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